芡实薏米的做法（薏米的做法）

大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。芡实薏米的做法，薏米的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

绿豆薏仁水

材料

薏米 适量

绿豆 适量

做法

1。绿豆和薏仁挑去杂质和坏豆，清洗干净后浸泡一夜。（据说泡3个小时左右就可以了，记得放冰箱里冷藏浸泡）

2。把泡好的绿豆薏仁连水一起倒入汤锅，再加适量清水，大火烧开后转中小火

3。水开后再煮20分钟就是现在这样子，这也是网络上流传OK了的状态。不过我喜欢绿豆煮得更熟些，所以继续

4。保持中小火，再煮约20分钟的样子，煮至绿豆和薏仁全部绽开后关火，盖上盖焖10分钟左右即可

薏仁烧卖

材料

熟薏仁80公克，猪绞肉150公克，葱末10公克，青豆仁适量，馄饨皮适量，盐少许，细砂糖少许，白胡椒粉少许，米酒少许

做法

1.猪绞肉加入所有调味料拌匀，再加入葱末搅拌至有黏性，备用。

2.于作法1加入熟薏仁拌匀成内馅，备用。

3.取馄饨皮包入适量内馅，利用左手虎口收口后稍微压平，捏成圆筒状后移至水已煮开的蒸笼，以大火蒸约5∼6分钟即可。

豆蔻薏仁鸡

材料

用料白豆蔻、薏仁各6克，乌鸡1只，调味料适量。

做法

1、薏仁烧存性，与豆蔻同研末。

2、乌鸡洗净，去肚杂。

3、将药末置入鸡腹内，封口。

4、将乌鸡放入锅内，加水适量，煮熟即成。食时可适当调味。

枸杞薏仁饭

材料

蓬莱米240公克，薏仁80公克，红薏仁40公克，枸杞5公克，温水450cc，盐2公克

做法

1.蓬莱米洗净，放置於筛网中沥干，静置30～60分钟备用。

2.薏仁、红薏仁洗净，充分沥干水分，放入电子锅中加温水，浸泡2小时备用。

3.枸杞略洗净沥干备用。

4.将蓬莱米放入电子锅中，加入盐混合均匀，按下电子锅煮饭键，煮至按键跳起后，即放入的枸杞，并翻动米饭，使米饭吸水均匀，最后焖10～15分钟即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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