盲公饼图片（盲公饼）

大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。盲公饼图片，盲公饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、盲公饼是由一盲人创制于清代嘉庆年间，因而得名盲公饼。距今已有一百六十年之久。

2、盲人名叫何声朝，八岁时由于家贫患病，无钱医理，而致双目失明。生二子，长子长大后一直侍奉父亲。想出一法：用饭焦干磨成米粉，加上芝麻、花生，用生油和匀，制成米饼，称为"肉饼"。盲公饼其实并非盲公所创，而是其儿子创制的，购买者习惯到盲公处买饼，便称为“盲公饼”。

3、扩展资料

4、盲公饼全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉，其制法更为美妙精巧，用幼细白糖腌藏数月（最少数天）才取出配制，吃起来甘美酥脆，美味可口，享誉中外。百多十年来，制法古朴，以瓦盆盛料焙制，坐着生产，效率极低。

5、直至1955年公私合营后，才改用案板制，站着生产。由于操作方法改善，生产效率大大提高。现在产品规格有大小二种，大的每筒六个，小的每筒十个，或有装纸盒和铁罐包装。

6、参考资料：搜狗百科-盲公饼

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！