酸辣肥羊金针菇汤（酸汤肥羊金针菇的做法）

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1、酸汤羊肉金针菇做法：

2、准备原材料：半斤羊肉切薄片、咸菜洗净、半斤金针菇洗净切段、切点葱花、姜片备用。

3、羊肉焯去血水后捞出。

4、锅内热油煸香姜片、葱花。

5、下入酸菜炒出香味。

6、然后放入焯好的羊肉片炒匀后烹点料酒。

7、加入羊汤或开水煮开后放入金针菇和粉丝。

8、待粉丝熟后关火调入盐、鸡精、胡椒粉和白醋，撒上香菜末即可食用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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