溜肥肠的家常做法视频窍门（溜肥肠的家常做法）

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1、溜肥肠

2、食材明细

3、猪大肠300克

4、胡萝卜半根

5、青椒一个

6、元葱半颗

7、葱适量

8、花椒适量

9、大料适量

10、蒜适量

11、姜适量

12、原味口味

13、溜工艺

14、三刻钟耗时

15、普通难度

16、溜肥肠的做法步骤

17、1

18、各原料洗净备用。

19、2

20、锅内倒入水，冷水下猪大肠，放入葱、姜、蒜、花椒、大料，大火煮沸。

21、3

22、水开后，加入料酒，继续煮十多分钟。

23、4

24、猪大肠熟后，捞出晾凉，切段。

25、5

26、锅内放入油，稍多一些，油热下猪大肠煸炒。

27、6

28、猪大肠颜色变深，有燋燋的感觉时，捞出。

29、7

30、锅内留底油，下葱、姜、蒜爆锅。

31、8

32、出香味后，下青椒，胡萝卜，元葱煸炒。

33、9

34、下猪大肠一同煸炒。

35、10

36、放入酱油。

37、11

38、放入料酒。

39、12

40、放入适量盐。

41、13

42、放入适量味精。

43、14

44、放入水淀粉勾欠，出锅即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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