多吃红萝卜有什么好处（红萝卜不能和什么一起吃）

大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。多吃红萝卜有什么好处，红萝卜不能和什么一起吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

不能和胡萝卜、桔子、柿子、木耳、人参一起吃。

1、胡萝卜

萝卜不适合调配在一起食用。萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏萝卜中的维生素C。

2、桔子

当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

3、柿子

吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。

4、木耳

萝卜如果与木耳同吃，很容易得皮炎。

5、人参

萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

扩展资料

萝卜的营养价值

萝卜水分多，能量低，含有硫胺素、核黄素、维生素B6，叶酸，烟酸，维生素C等多种维生素，其中维生素C和叶酸含量较高，含有钙、磷、钾、钠、铁、锌、硒等多种矿物质元素。

红心萝卜中红色部分是因为其富含花青素，花青素是一种重要的抗氧化剂，具有较强的清除自由基的功能，降低氧化酶的活性，还具有抗肿瘤、抗过敏等多种功能。

萝卜有青萝卜、白萝卜、红心萝卜、樱桃小萝卜等不同品种，在营养价值上各有千秋。这四种萝卜相比较，青萝卜膳食纤维、烟酸、钙和钾含量最高；樱桃萝卜叶酸含量最高，每100克中含79.5微克；白萝卜维生素C含量最高，每100克中含16毫克。

参考资料来源：人民网—冬天吃萝卜可能出现这些误区

参考资料来源：人民网—萝卜缨千万别丢掉

你知道萝卜的这些营养价值吗？

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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