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萝卜条咸菜的做法大全窍门(萝卜条咸菜的做法)

2023-11-22 18:36:09 来源: 用户:邱珍顺 

大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。萝卜条咸菜的做法大全窍门,萝卜条咸菜的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

原料:白萝卜一个、葱白、生姜、白糖、醋、盐、红椒、味精少许。

做法:

1、萝卜切成长条状,葱白切段,生姜切细丝,红椒切细丝。

2、把以上材料用盐抓捏一会,然后腌上半个小时,然后用开水洗上几遍,开水冷热都行,腌的时间短的话可以多加点盐。

3、然后在洗过的萝卜条里面加入醋和糖,少许味精,糖也可以适量的多放一些。如果喜欢特辣的还可以加干红椒。这里最最重要的有一点,就是那醋要用“上海鼎丰”这个牌子。因为厨师说过这个牌子的醋是专门用来腌这些的,味道特别好。

4、到第三步就完成了,马上就可以开吃,一个字“赞!”。放第二天吃味道更好,当然少腌一点二天吃完的量是最好的,要不然由脆变软就不好吃了。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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