油焖尖椒放肉馅的做法视频（油焖尖椒放肉馅的做法）

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1、用料

2、牛椒 6个

3、猪肉馅 300g

4、蒜瓣 若干

5、鸡蛋 1个

6、花椒面 适量

7、油焖肉馅大尖椒的做法

8、放入少量料酒，花椒面，十三香，一个鸡蛋，适量盐，搅拌均匀，腌制大约15分钟

9、将蒜瓣切碎以做备用

10、将牛椒掏洞，里面的籽不要，这样方便之后往里面放肉馅。

11、这时，锅内放少许油，将腌制好的肉馅炒香，建议炒到肉馅半焦的状态，这样比较香，不会太油。

12、将炒好的肉馅灌入牛椒内。

13、再次热油锅，少许油，将牛椒放入，煎至虎皮状，放入蒜末，加两勺老抽，三勺生抽，一勺蚝油，加少量水，小火焖10分钟左右，大火收汁即可

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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