羊杂汤的做法和配料（羊杂汤的做法）

大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。羊杂汤的做法和配料，羊杂汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、白汤杂碎用羊肚、羊肺、羊肠、羊心、羊头肉等为原料，用羊内脏的种类多，故称杂碎。

2、 羊杂汤的特色： 杂碎熟烂，汤色奶白，香辣味浓。

3、 教您羊杂汤怎么做，如何做羊杂汤 白汤杂碎用羊肚、羊心切丝、羊头肉、羊肺切条、羊肠切象眼块、香菜切成段、葱切成豆瓣葱。

4、汤锅内盛煮羊肉的汤上火，将各种主料下汤锅，调入食盐、花椒水、葱、姜、蒜，汤烧开后撇去浮沫，待汤成奶白色时即成，吃时碗内放香菜、芝麻酱、辣椒油，将汤盛上即成。

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