卤鸭脖的做法视频（卤鸭脖的做法）

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1、 材料：廖排骨浓缩卤汁一包，鸭翅 做法： 1.鸭翅去杂毛，洗干净。

2、 2.放入开水中煮2分钟除血水，去浮沫，捞起沥干。

3、 3.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，注水加热，味道淡了可多加卤汁。

4、 4.鸭翅入卤水大火煮沸，中小火煨三十到五十分钟。

5、 5.关火，让鸭翅在卤水中浸泡1小时，充分入味。

6、 温馨提示： 1.卤汁使用越久味道越香。

7、 2.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。

8、 http://wenwen.soso.com/z/q411913935.htm 材料：鸭脖：廖排骨浓缩卤汁，干辣椒、花椒 1.鸭脖洗净，放入开水中煮2分钟除血水，然后捞起过冷水，晾干备用。

9、 2.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，直接放入1.5公斤清水中加热稀释成液。

10、 3.卤水煮沸后放凉，鸭脖放入浸泡一个小时以上后捞出。

11、 4.炒锅烧热，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒炒香。

12、倒入卤水煮沸 5.锅内放入鸭脖，中小火焖煮半小时左右即可。

13、 6.将切好的鸭脖捞出沥干水分放凉至自然风干，切段即可食用。

14、 温馨提示： 1.卤汁使用越久味道越香。

15、 2.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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