太子蟹的做法（太子蟹）

大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。太子蟹的做法，太子蟹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 一般姜葱炒的话，是花蟹比较美味。

2、当然清蒸也不错。

3、 把蟹清洗，去腮肠以及其他××的东西。

4、然后斩块，待用。

5、葱白切丁，剩下的切段，剁蒜容，切姜丝。

6、锅里下油，先爆香葱白、蒜容和姜丝，然后倒入蟹块，翻炒两下，倒黄酒，记住，是黄酒哦，绍兴酒、花雕酒都是黄酒。

7、然后再放少许盐，生抽，蚝油，花蟹是海蟹，本身就有盐分，所以不需要放太多的盐，继续翻炒，然后放一点点的胡椒粉，再放入葱段，再炒两下，就可以出锅了。

8、蟹在大火下，很容易熟，所以不要炒太老，变红了就是熟了。

9、这个方法很简单，大家都可以做出很好吃的姜葱炒蟹，就不需要到海鲜市场被人骗秤了。

10、虽然图片不是很好看，但味道的确不错。

11、

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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