导读 大家好,小范来为大家解答以上的问题。沏茶叶的最佳水温是多少,沏茶叶的最佳水温是这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、一、沏
大家好,小范来为大家解答以上的问题。沏茶叶的最佳水温是多少,沏茶叶的最佳水温是这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、一、沏茶叶的最佳水温是多少度1.不同的水温泡出的茶水不同,90度以上的称为高温泡茶。
2、适合水仙、铁观音、佛手、冻顶乌龙等,色泽较黑较暗。
3、全发酵的茶必须高温泡制,高水温能够帮助此类茶叶的滋味快速浸出。
4、2.80到90度为中温泡茶,适合轻发酵的茶类。
5、如文山包种茶、白毫乌龙和顶级红茶等,但若焙火较重应以高温冲泡。
6、3.低于80度为低温泡茶,适用于龙井、碧螺春等绿茶。
7、4.若品茶时仍觉得苦、麻重,可再降低水温,尤其是嫩茶,可适当缩短冲泡时间,时间为30-60s。
8、泡茶的方式主要有温杯、醒茶、冲泡、赏茶、饮茶等。
9、饮茶需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。
10、二、怎样沏茶好1.温杯将茶杯洗净,用开水稍微烫下。
11、2.醒茶将茶叶放入高温烫过的茶杯中,用85摄氏度的开水冲泡,水量盖过茶叶稍多一些即可。
12、等茶叶舒展片刻,将水倒掉。
13、其目的是使茶叶完全苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质。
14、并且茶叶中的一些杂质,碎末,此时也随之流出,使得下一步冲泡的茶质将更清新,洁净。
15、3.冲泡适当提高水壶的位置,由上而下,水流如瀑布一般落入杯中,叫杯底的茶叶泡个澡。
16、注意泡茶的水温80-90度为好。
17、4.赏茶刚刚泡好的茶温度过高,此时不宜牛饮,先仔细欣赏一番,闻其香,观其色,形之变化。
18、5.饮茶待茶汤凉至适口,且慢慢品尝。
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