葱烧海参做法鲁菜（葱烧海参做法）

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1、葱烧海参做法一，材料水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精做法1.海参切大片，大葱切段2.海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟3.花椒炒出香味，捞出4.放入葱段，小火炒黄5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK葱烧海参做法二，材料发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量做法葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁（少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀）2、锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参飞水。

2、3、平底锅放油，油热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，姜片不要。

3、4、再加热炒锅中的葱油，倒入调好的汁大火烧开。

4、5、把炸好的葱和飞过水的海参一起倒入锅中，再放入半个浓汤宝，小火烧制，约5分钟。

5、6、淋入水淀粉，大火收汁即可。

6、葱烧海参做法三，材料水发海参300克，香葱50克。

7、调料精盐1小匙，味精1／2小匙，白糖、料酒、蚝油各适量，色拉油2大匙，水淀粉适量，老汤适量。

8、做法海参去内脏，洗净焯水小葱切段，备用。

9、2、起锅入底油，下葱段爆香，放入海参，加调料翻炒入味，加老汤，用水淀粉勾薄芡，淋明油即可。

10、葱烧海参做法四材料冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量做法1.海参解冻后洗净，然后切条焯水。

11、2.锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。

12、3.原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。

13、4.加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。

14、葱烧海参做法五材料自发海参，蒜头，葱头，姜，蚝油，盐，糖，味精，高汤，生粉做法高汤放几片姜片煮沸后，放海参进去，煮大约十分钟后取出，控去水分备用。

15、2、热油锅，放两匙油烧至七成热时，放进葱头慢炸至金黄色时，捞出葱头，葱油备用。

16、3、再热油锅，大火爆香蒜头至金黄后转中火捞出蒜头，倒入蚝油高汤煮沸后加盐、糖、味精等调味后，再放入海参慢火煨三分钟，再转大火滚后用生粉勾芡，再淋入葱油，即可装盘上菜。

17、葱烧海参的做法 葱烧海参做法视频。

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