地菜煮鸡蛋的功效作用（地菜煮鸡蛋的功效）

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1、搜狗百科地菜又叫荠菜，虽是野菜，但营养丰富，含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，而且钙、铁的含量也比较高，具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。

2、 “三月三，地菜煮鸡蛋”，是江南一带的俗话。

3、三月三前后一周，都可享用“地菜煮鸡蛋”。

4、地菜即荠菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，为十字花科植物荠菜的带根全草，生长于田野、路边及庭园，全国各地均有栽培，是一味药食同源的传统佳蔬。

5、据说它不仅是营养丰富，而且荠菜的药用价值也很高，民间有“三月三（农历），荠菜赛灵丹”、“春食荠菜赛仙丹”的说法，由此可见荠菜煮鸡蛋药用功效。

6、中医认为，荠菜性味甘、凉，入肝、脾、肺经，有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。

7、《名医别录》言其“主利肝气，和中”。

8、《千金·食治》言其“杀诸毒，根，主治目涩痛”。

9、《食经》言其“补心脾”。

10、《陆川本草》言其“消肿解毒，治疮疖，赤眼”。

11、药理研究表明，荠菜含有类似麦角样成分，有催产素样作用，其浸膏对动物离体子宫和肠管均有明显收缩功能。

12、荠菜提取物用于高血压的治疗，其疗效优于芦丁，而且无毒性。

13、荠菜还含有荠菜酸，能缩短凝血时间，故又被广泛用于内伤出血、咯血、产后子宫出血、月经过多、便血、尿血、消化道溃疡出血、视网膜出血、牙龈出血等。

14、近年来，荠菜入药，用来治疗胆石症、尿石症、乳糜尿、胃溃疡、痢疾、肠炎、腹泻、呕吐、目赤肿痛、结膜炎、夜盲症、青光眼等，均收到了较好疗效。

15、地菜煮鸡蛋吃了有什么好处？好处就是可以当作一道菜能下饭并且还有一定的营养，其他的我还真说不出来。

16、地菜即荠菜，民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。

17、在中药里，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。

18、祖国医学认为：荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。

19、农村三月三，古称“上巳节”。

20、春秋时，郑国于三月上旬的巳日，男女老少穿上新装，或到水边洗浴，或到郊外游乐，认为这样可以祛邪消灾，平安祈福。

21、《诗经·郑风·溱洧》有生动的描绘：“溱与洧，浏其清矣;士与女，殷其盈矣。

22、”农历三月三有吃地菜煮鸡蛋的风俗，传说这天吃了地菜煮鸡蛋，可以清火去毒，身体健康，五毒不侵。

23、第三组鸡蛋吃了有什么好处我觉得对在煮鸡汤的把吃饭应该可以鸡蛋吃了，有什么好处？说实话，第次直接在我晕车吃了什么好吃有的所以说现在的菜不管是店里面的，还是不要弄在里面的菜都非常的早早就说了好的好的好的好的好的，我不想那么多，给我吃好吃的，我想吐，吃吃吃吃吃菜菜几点的话？营养价值非常高，人大，所以不要想那么多。

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