栗子糕点的制作方法（栗子糕）

大家好,小讯来为大家解答以上的问题。栗子糕点的制作方法，栗子糕这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、栗子糕原料：火麻仁10克，芝麻5克，栗子粉50克，玉米面50克，黄芪10克，糖适量。

2、制法：将黄芪煎汁，备用；火麻仁、芝麻磨碎，与栗子粉、糖同入玉米面中，加黄芪煎汁及水和面，蒸糕。

3、 功效：方中黄芪补中益气；栗子甘温，补脾益气强肾；火麻仁、芝麻甘、平，润肠通便；玉米甘、平，补中健胃，且富含膳食纤维，适用于脾肾气虚便秘。

4、栗子中含有丰富的维生素C,对牙齿、骨骼、起到正常功效，可以预防骨质疏松、乏力、缓解衰老的作用，老人在冬季，不防用它做菜、熬粥都可以，今天小编用它做甜点-----桂花栗子糕，软糯好吃，甜度适中，适合老人食用。

5、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

6、老年人可以增强骨质而且还可以延缓衰老的哦，对于提高人体的免疫力有好处，而且还可以预防骨质疏松，是不错的秋季养生的甜点，大家可以试试。

7、用料板栗肉 200克牛奶 200克做法步骤食材： 板栗肉 200克 牛奶 200克 烹制方法：煮，炒 参考月龄：10M+ 操作时间：25分钟2、板栗用刀划一刀，煮好了好剥壳。

8、3、入锅煮25分钟。

9、在【栗子蛋糕】试过蒸是一样的。

10、4、温热时将板栗皮剥掉。

11、先将栗子拿着剥掉一半壳，直接捏着另一半壳挤，板栗肉纷纷会掉下来，80%会掉的很干净，没掉下来的用勺子刮一下。

12、5、板栗肉和牛奶1:1一起入料理机打成泥糊。

13、 tips：一会要炒干，牛奶量少些炒的时间能短些，但液体量太少板栗打不细腻，可以再放少些，打不细腻再加牛奶试试。

14、6、倒入锅中中火翻炒。

15、7、炒到泥糊浓稠，记得要不停翻炒，会糊底。

16、8、能挂在铲子上不滴落，关火。

17、像图片上这样就可以关火了，放锅里冷却。

18、9、彻底冷却了变成图片上这样，抱团了。

19、10、板栗泥搓成一个个圆球，入月饼模具压出一个个板栗糕。

20、没有这种月饼模具，就搓球压扁，用饼干模具压出一个个卡通形状，也很有趣。

21、除了做成糕点，还可以直接将它当做馅料，包在包子里，做饼的馅，抹在面包片上。

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