蒸花卷是15分钟还是20分钟（蒸花卷）

大家好,小讯来为大家解答以上的问题。蒸花卷是15分钟还是20分钟，蒸花卷这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、原料食材：面粉酵母配料：食用油少许麻辣粉少许步骤适量面粉放在盆中。

2、面粉里加入适量酵母，现在天热直接用冷水和面即可，先将面和成大的穗状。

3、逐步按照自己想要的软硬程度加水慢慢揉至光滑。

4、蒙上保鲜膜室温发酵。

5、面用手扒开后，有蜂窝状，面的发酵过程完成。

6、食用碱放在面板上，擀成面，将盆里发酵完成的面团倒出来，将碱面均匀的揉进面团中。

7、采用拉伸的揉面法，将面团反复拉扯。

8、最后能出现膜状更好。

9、整成长条形。

10、用手将长条的面按扁。

11、用擀杖擀成长面片。

12、撒上麻辣粉和食用油，均匀涂开。

13、将面皮对折过来，切成大小宽窄相同的条。

14、.在每个条的中间用刀再切一刀，两端不要断掉。

15、双手拎起面的两端伸长拧劲儿，然后打死扣，挽成花状备用。

16、将所有的面条全部做成花卷胚，盖上湿布饧10分钟以上。

17、笼屉垫上屉布，布蘸一下水后拧干，将花卷胚装上笼屉。

18、大火烧至锅内水沸腾后，再蒸10分钟关火，虚蒸3分钟，打开锅盖将花卷拣出即可。

19、因为剩下几个花卷胚，于是选用煎的方法，在锅内放少许油，锅热下入生胚。

20、底部定型后，加入适量的水，水以漫到花卷胚一半为宜。

21、盖上锅盖，改最小火，慢慢煎。

22、等锅内水分干后，打开锅盖，这个时候已经可以吃了。

23、为了得到两面锅焦，翻面再煎一下，这个过程全部用小火完成。

24、花卷花卷的制作过程花卷怎么做？做好面团擀成面皮，叠起来切小段，两边拉一下扭一下即可，然后炒个青菜配花卷即可。

25、不会做花卷的进来看看 简单易学。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！