江米甜酒制作方法（江米甜酒的做法）

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1、用料主料：糯米适量、甜酒曲适量按照酒曲的比例准备好江米和酒曲2、将糯米浸泡一天3、将浸泡过的糯米水倒掉，糯米放进电饭煲，加水刚刚过糯米。

2、4、将糯米蒸熟，盛出晾到温热不烫手。

3、5、取一个干净容器。

4、将糯米分三次倒入容器，每倒一次就撒一层酒曲。

5、6、全部撒好后再倒入少许凉白开，搅拌均匀。

6、7、将容器密封好，放入温暖的地方（可以用个小棉被盖上）。

7、8、成品。

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