梭子蟹怎样存放好（梭子蟹如何保鲜存放）

大家好,小讯来为大家解答以上的问题。梭子蟹怎样存放好，梭子蟹如何保鲜存放这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、死蟹先蒸熟，然后直接放在冰箱冷冻保存，吃的时候再加热。

2、活蟹用皮筋绑好，放在一个泡沫盒子里，放在冷藏室保存。

3、保存的时候，盒子里同时放些冰块。

4、这样做的原因是：死蟹特别容易脱水，不蒸，直接冻的话特别容易造成蟹肉失水，等到再解冻蒸熟之后，蟹壳会变得空空的。

5、先蒸再冻可以有效的锁住水分，虽然再加热的时候也会有水分析出，但是析出的量远比前者要少。

6、死蟹切记不要冷藏，挥发臭、变质。

7、因为螃蟹是冷血动物，所以活蟹可以放在冷藏室储存。

8、储存时把螃蟹整齐的码在一个泡沫盒子或者竹子编的框里，里面放一些冰块，并盖上一条毛巾，螃蟹可以保存一周。

9、梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。

10、因头胸甲呈梭子形，故名梭子。

11、甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。

12、雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。

13、梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。

14、头胸甲梭形，宽几乎为长的2倍；头胸甲表面覆盖有细小的颗粒，具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起；额具2只锐齿；前侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突出。

15、螯脚粗壮，长度较头胸甲宽长；长节棱柱形，雄性长节较修长，前缘具4锐棘。

16、梭子蟹想要保鲜的情况下，一定要蒸熟了，会保鲜时间长一点，或者用冰块直接的放在冰水里，直接把螃蟹放里面也可以的将梭子蟹存放于水桶中，放入适量冰袋。

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