米酒煮鸡蛋红糖对身体有什么好处（米酒煮鸡蛋）

大家好,小讯来为大家解答以上的问题。米酒煮鸡蛋红糖对身体有什么好处，米酒煮鸡蛋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、醪糟鸡蛋，又称酒酿蛋，是广西人传统的小吃，在南方地区尤为流行。

2、口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。

3、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。

4、 将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

5、酒酿蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。

6、糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

7、参考做法：准备好所有原料。

8、2、把米酒倒入煮锅（避免用铁锅），倒入适量温水，用中火慢慢烧开。

9、3、烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒。

10、4、小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩。

11、5、打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火。

12、酒酿蛋的主要功效与作用：酒酿蛋含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。

13、每升酒酿蛋中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的。

14、2、酒酿蛋经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是广大女性，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

15、我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用酒酿蛋的风俗；3、酒酿蛋可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤，润胸，丰胸等功效。

16、糯米酒煮鸡蛋做法很简单：材料：清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖随意。

17、做法找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。

18、2、倒入米酒，改中大火煮米酒。

19、米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除!（不除也行）3、把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。

20、4、等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。

21、5、放白糖，起锅。

22、小诀窍米酒煮鸡蛋时间不能长，蛋液老了就不好吃。

23、中小火放入蛋液，蛋液的块会凝结得比较大，如果想取蛋碎花的效果，就要用筷子一圈一圈搅散它。

24、（这要看个人习惯）。

25、糯米酒煮鸡蛋有温胃健脾。

26、袪风散寒，滋阴补肾的功效。

27、如果你不喜欢糯米酒辛辣的味道，可以试着煮的久一些，这样酒的辛辣味大部分已经没有了，而是留下一阵阵甘醇的甜酒味，配上鸡蛋吃，既有口感，又美味。

28、鸡蛋是我们平时生活中经常吃到的一种食物，它含有丰富的营养价值，而且还有很好的补钙功效，可以说是老少皆宜的一种食物，然而鸡蛋的吃法也是多种多样的，其中煮鸡蛋是最平常的一种吃法，也是最简单的方法，但是白水煮鸡蛋总是觉得它的味道比较单一，因此不是受到很多人的喜欢，其中米酒煮鸡蛋就会使它的味道发生改变，而且营养价值变得更加丰富，还有很好的催乳功效，下面一起了解一下米酒煮鸡蛋的做法是怎样的。

29、米酒煮鸡蛋的做法原料盒装孝感米酒1/2盒、枸杞子若干、面粉手抓一把、鸡蛋一个。

30、做法准备好所有原料；2、把米酒倒入煮锅（避免用铁锅），倒入适量温水，用中火慢慢烧开；3、烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒；4、小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩；5、打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火营养价值鸡蛋健脑益智。

31、鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。

32、卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力。

33、保护肝脏。

34、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。

35、蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，增强机体的代谢功能和免疫功能。

36、防治动脉硬化。

37、美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化。

38、他们从鸡蛋、核桃中提取卵磷脂，每天给心血管病人吃4—6汤匙。

39、3个月后，患者的血清胆固醇显著下降。

40、预防癌症。

41、鸡蛋中含有较多的维生素B2，以及硒、锌等矿物质，这些物质都有防癌作用。

42、延缓衰老。

43、鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

44、日常饮食如果能够合理地搭配好，会让我们的身体变得更加的健康，上面就是对米酒煮鸡蛋的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道它的做法也是极其的简单，尤其比较适合产后母乳不足的女性朋友食用，它能够很好地改善母乳不足这一现象。

45、米酒煮鸡蛋，是我哺育孩子的能量源泉。

46、当然，对于喝米酒煮鸡蛋，也有人持不屑的态度。

47、认为它难及白酒浓烈，欠缺果酒风情，更不具备雄黄酒辨识人妖的超魔力，它无法与燕窝阿胶相并提，而是平常的近于低贱。

48、——这些看法也许都对，只是它忽略了一点，就是喝米酒煮鸡蛋对女人的意义。

49、 无论女人是贫穷是富贵，米酒煮鸡蛋都能给予她一生最长久最朴素的爱护！相信喝过妈妈煮的米酒鸡蛋的女人一定与我感同身受。

50、材料主料：米酒200克、鸡蛋2个；辅料：清水400毫升、白糖随意米酒煮鸡蛋1找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。

51、2倒入米酒，改中大火煮米酒。

52、米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除！（不除也行）3把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。

53、4等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。

54、5放白糖，起锅。

55、小贴士米酒煮鸡蛋时间不能长，蛋液老了就不好吃。

56、中小火放入蛋液，蛋液的块会凝结得比较大，如果想取蛋碎花的效果，就要用筷子一圈一圈搅散它。

57、南方人习惯在冬天发米酒，这米酒在南方的宴席上就相当于餐前酒，米酒煮鸡蛋更是南方人正月里的一道常食点心。

58、下面大家来了解一下米酒煮鸡蛋的做法：做法一：材料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟、糯米酒、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用2、炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟4、趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。

59、吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。

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