海瓜子葱油怎么做好吃窍门（葱油海瓜子的做法）

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1、1.海瓜子(扁蛏)在清水里养30分钟,让其吐出泥质。

2、再用少许盐加入到清水中,转动筐子,用相互...2.锅里放半碗开水,加入一汤匙油,2汤匙生抽、一点盐、2汤匙酒、一小勺白糖和一小撮蒜蓉,烧开...3.倒入洗净的海瓜子,轻轻晃动锅转圈,不要用铲子翻炒,盖上锅盖约2分钟打开锅盖,看到海瓜子壳...4.将海瓜子盛入盘中,撒上葱花。

3、 5.锅烧热倒入2-3汤匙的油烧热,油温在8-9成热,将油泼在葱花上面。

4、“嗤啦”一声,味觉视觉和听觉的全面享受!葱油海瓜子怎么做？锅中起油加入洋葱葱姜段，一碗水，半碗鼓油，鱼露，胡椒粉老抽，把海瓜子煮熟后捞出，倒入料汁葱花小米辣。

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