木乃伊酒庄任命首位亚洲烹饪大使

Maison Mumm让米其林星级餐厅Ta Vie的厨师Hideaki Sato成为其香槟品牌RSRV的首位亚洲烹饪大使。

今年夏天，Ta Vie将与RSRV Champagne合作，在整个八月份推出八道菜的品尝菜单。

RSRV还任命Ta Vie的厨师老板Hideaki Sato成为亚洲首位Maison Mumm RSRV特别烹饪大使，继续向客户分享他的精确度，激情和完美。

两者之间的联系实际上可以追溯到15年前，当时佐藤主厨第一次访问法国的Maison Mumm Cellars。他被香槟的均衡形象及其当时数量有限所吸引，他说这是“命运使他们重新走到一起”。

佐藤秉承“纯洁、简单、季节性”的口号，以将烹饪理念融入法国烹饪技术而闻名。Ta Vie和RSRV之间的第一个配对菜单将在整个八月推出，这是他们合作的序幕。

RSRV被描述为Maumm的“保存最完好的秘密”，参考了酒窖大师在收获和瓶陈酿期间用于选择和识别最佳葡萄酒的标记，仅从特级葡萄酒中使用。它代表“ReSeRVed”，香槟是限量发行的，最初由Maison Mumm的密友小圈子享用。

如今，Maison Mumm的RSRV系列包括来自香槟区五个最具标志性村庄的四款100%特级香槟;Verzenay，Bouzy，Ay，Avize和Cramant。

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