Tala Bashmi，通常被称为现代巴林美食的代言人，被评为 2022 年首届中东和北非最佳女厨师奖的获得者。 Fusions by Tala in Bahrain , Bashmi 将于2022年2 月在阿布扎比举行的中东和北非 50 家最佳餐厅首届颁奖典礼上获得首届奖项。这一受人尊敬的奖项是 50 Best 组织使命的一部分，旨在表彰烹饪行业中的女性榜样，也是中东和北非地区首个预先宣布的奖项2022 年 50 家最佳餐厅计划。

为她的客人创造怀旧美食体验的热情推动了出生于巴林、接受过瑞士培训的 Bashmi。通过一家名为 Baked by T 的家庭企业开始她的职业生涯，这位厨师的甜点在巴林尤其出名，为她赢得了众多粉丝。在取得初步成功之后，Bashmi 在欧洲的 Grand Hotel Les Trois Rois 和米其林星级餐厅 Prisma 任职，学习如何经营餐厅以及在快节奏的厨房环境中工作。

回到中东后，主厨 Bashmi 参加了广受好评的 MBC 节目Top Chef(中东和北非)节目，在决赛中完赛并展示了她将成名的现代化巴林美食。她于 2017年9 月在巴林著名的海湾酒店开设了她的首家餐厅 Fusions by Tala，她为自己愿意尝试世界各地使用的食材和技术并将其融入巴林本土菜肴而感到自豪。

50 Best 内容总监William Drew说：“厨师 Tala 体现了这一奖项的精神，她热切地致力于在世界各地突出巴林美食，同时对其许多传统菜肴进行现代化改造。她是中东和北非地区最佳美食奖的当之无愧的赢家女厨师头衔。”

由 S.Pellegrino 和Acqua Panna赞助的首届中东和北非50 家最佳餐厅颁奖典礼将于 2022 年 2 月7日星期一在阿联酋首都举行，并得到阿布扎比文化和旅游部 (DCT) 的支持。