White Castle 成立于 1921 年，被誉为美国第一家快餐汉堡连锁店，最近在其零售部门取得了一些重要里程碑，进一步巩固了其作为领先者的地位消费品行业以及餐饮行业。

凭借 2021 年的创纪录销售额，White Castle 的零售部门在庆祝 35 周年之际蓬勃发展。

这家家族企业的零售部门在 2021 年底售出了第 6个零售滑块，并在去年实现了创纪录的销售额。事实上，仅在过去三年中，其历史总销售额的 20% 就已实现。在庆祝成立 35周年并在 2022 年扩大其制造能力之际，该部门已准备好继续增长。

“自 1987 年我们推出该部门以来，零售销售额一直在稳步增长，但在过去十年甚至在过去几年里，它们真正起飞了，” White Castle 零售部门总经理兼销售副总裁Tiffany Carreker说. “我们的 Cravers 喜欢我们的 Sliders，无论它们是在餐厅制作的，还是从当地商店的冷冻区购买的。”

为了满足对其冷冻滑块不断增长的需求，White Castle 于去年夏天在代顿附近的俄亥俄州万达利亚的零售食品制造厂大规模扩建时破土动工。该公司将在该项目上投资2700 万美元，预计将于 6 月完成。扩建使工厂的面积从大约 75,000 平方英尺扩大到 150,000 平方英尺。

在奠基仪式上，白城堡官员将工厂命名为“比尔建造的房子”，以纪念前总统兼首席执行官比尔·英格拉姆，他是第三代家族成员，曾于 1980 年至 2015 年担任总统，负责创建和扩建零售事业部。

当 White Castle 于 1987 年推出其零售部门时，它成为第一家提供在杂货店购买的菜单项供在家中准备的快餐店。今天，“比尔建造的房子”向所有 50 个州的大小零售商提供包装好的滑块。

“White Castle 从一开始就决定，对零售供应链的投资是确保客户质量和品味的最佳方式，”首席制造官兼第四代家族成员Dave Rife说。“今年上线的额外制造能力将使我们能够为全国的 Cravers 带来更多的 Sliders。”

去年底，White Castle 的零售部门还推出了一种新的菜单项目，即鸡肉和奶酪滑块。在那之前，White Castle 最畅销的非牛肉滑块仅在其城堡中提供。采用全白肉和美国奶酪制成的广受欢迎的 Slider 在全国主要食品零售商中继续推广。鸡肉和奶酪滑块加入了杂货店冰柜中其他五种令人垂涎的白色城堡滑块：原始滑块、经典奶酪滑块、墨西哥辣椒奶酪滑块、鸡胸滑块和香肠、鸡蛋和奶酪早餐滑块。