根据 Grand View Research 的一份新报告，到 2030 年， 全球山羊奶制品市场 规模预计将达到179.0 亿美元，在预测期内的复合年增长率为 4.6%， Inc.全球市场的主要驱动力是婴儿食品和后续配方奶粉中对山羊奶的需求不断增长。

报告中的主要见解和发现：

粉末产品部分预计将在预测期内实现最快的复合年增长率。

消费者和制造商对山羊奶粉的需求都在增加，这主要是由于保质期长，这在大流行引起的封锁期间发挥了关键作用。

由于奶粉营养价值高、糖分低、β-酪蛋白含量高、α-S1-酪蛋白含量低，有助于消化，因此婴儿配方奶粉制造商对奶粉的需求正在增加。

预计 B2B 部门将在预测期内见证复合年增长率。这是由于对各种山羊奶产品的需求不断增加，例如雪佛兰、黄油、奶酪、调味牛奶和酸奶等。

索取免费样品副本或查看报告摘要：“山羊奶制品市场规模、份额和趋势分析报告，按类型(粉状、液体)、分销渠道(B2B、B2C)、地区(欧洲、亚太地区)和细分市场预测, 2022 - 2030 ”，由 Grand View Research 出版。

山羊奶制品市场增长和趋势

由于其营养成分，山羊奶被认为比牛奶更健康。据澳优乳业有限公司称，在婴儿食品和后续配方产品应用中，对山羊奶的需求正在增加。这是因为山羊奶的易消化性和高营养品质。此外，它还含有所有必需氨基酸，具有高可消化必需氨基酸评分 (DIAAS)。

它还含有天然较高的核苷酸水平，这对细胞代谢很重要，并且具有高水平的寡糖，这是作为益生元的基本元素。与山羊奶相关的所有这些好处正在推动消费者和制造商对其的需求。由于冠状病毒的爆发导致供应链中断，2020 年一些国家的山羊奶产品价格略有上涨。根据国家生物技术信息中心 (NCBI)，亚太地区是世界上最大的山羊奶生产国和消费国。在没有羊奶传统的国家，如新西兰和中国，市场正在发展。

仍然是世界上最大的羊奶产品生产国。该国的中下阶层群体拥有大多数山羊，并将牛奶运送到乳制品厂。2019 年，的山羊奶总产量记录在 540 万吨左右。是世界上最大的山羊奶生产国。仅该国就约占全球产量的四分之一。欧洲是第二大市场。德国、和法国是欧洲区域市场的主要贡献者。德国是世界上最大的羊奶进出口国。法国是该地区最大的山羊奶生产国，是该地区最大的山羊奶消费国。