适量饮酒通常被认为是有益的。然而，一项新的研究发现，每周喝一瓶葡萄酒会使人们面临患癌症的风险。这项发表在BMC Public Health杂志上的研究表明，就增加患癌症的风险而言，每周喝一瓶葡萄酒与抽 10 支香烟一样糟糕。

该研究首次根据癌症风险估计酒精的“香烟当量”。在进行这项研究时，研究人员使用了来自英国的关于普通人群终生患癌症风险的国家数据，以及之前发表的关于酒精、吸烟和癌症之间关系的研究。

根据他们收集的数据，在非吸烟者中，每周喝一瓶葡萄酒与男性终生患癌症风险增加 1% 相关。对于女性来说，它可以增加 1.4% 的终生癌症风险。每周喝一瓶酒相当于男性每周抽 5 支烟，女性每周抽 10 支。在男性中，风险似乎主要与胃肠道癌症有关，而在女性中，超过 50% 的病例似乎与乳腺癌有关。

主要研究作者特蕾莎·海德博士在一份声明中说： “我们对香烟相当于酒精的估计提供了一种有用的衡量标准，可以利用成功的吸烟历史信息来传达可能的癌症风险。 ”

研究人员希望通过将饮酒与吸烟进行比较，他们可以传达酒精的癌症风险。众所周知，香烟会导致癌症，就癌症风险而言，发现一定量的酒精相当于一定量的香烟，这对公众是有益的。

他们还指出，他们只考虑了癌症风险，而不考虑其他健康状况的风险，例如心脏病、肝病和呼吸系统疾病。尽管如此，他们认为他们的研究结果强调适度饮酒是一个重要的公共卫生问题。

“我们希望通过使用香烟作为比较器，我们可以更有效地传达这一信息，以帮助个人做出更明智的生活方式选择，”海德斯说。

酒精如何增加患癌症的风险

酒精增加癌症风险的确切方式尚未完全清楚。但是，根据癌症的类型，可能有几种方法可以增加风险。这里是其中的一些：

损害身体组织——酒精会产生刺激物，尤其是在口腔和喉咙中。它会破坏细胞。此外，通常生活在结肠和直肠中的细菌可以将酒精转化为大量乙醛，乙醛是一种致癌化学物质。酒精及其副产品也会损害肝脏，引起炎症和疤痕。当细胞试图修复损伤时，可能会发生导致癌症的 DNA 变化。

影响其他有害化学物质——酒精还可以帮助其他有害化学物质更容易进入上消化道内壁的细胞。这可能是吸烟和饮酒相结合比单独吸烟或饮酒更容易导致口腔或咽喉癌的原因。

减少营养吸收——饮酒也可能降低身体吸收营养的能力，例如叶酸。叶酸是细胞保持健康所需的维生素。低水平的营养素会增加患癌症的风险。

增加雌激素水平——酒精可以增加雌激素的水平，雌激素是乳房组织生长和发育所需的一种激素。过多的雌激素会增加患乳腺癌的风险。

导致体重增加——过量饮酒会促进体重增加，超重或肥胖会增加患各种癌症的风险。