来自热带非洲低地森林的人们使用艾丹树 ( Tetrapleura tetraptera ) 的干果作为香料。在传统医学中，他们还利用树的不同部分来治疗各种疾病。发表在《食品科学与人类健康》杂志上的一项研究 建议将这种水果用作预防和治疗高尿酸血症及其相关疾病(如痛风)的功能性食品。

高尿酸血症 是一种以尿酸水平升高为特征的疾病。它与许多疾病有关，包括 痛风、尿酸肾结石和急性肾功能衰竭。这种情况是由黄嘌呤氧化酶 (XO) 的过度活性引起的。这反过来又会诱导脂质过氧化。

来自尼日利亚和巴西的研究人员确定了水果提取物中的化合物。他们还使用大鼠模型检查了其抑制肾脏、肝脏和肺组织中脂质过氧化的能力。

结果表明，艾丹果实提取物中含有芹菜素、儿茶素、表儿茶素、木犀草素、芦丁、槲皮素等黄酮类化合物。该提取物还含有酚酸，例如没食子酸、绿原酸、咖啡酸和鞣花酸。已知这些化合物具有抗炎和抗氧化活性。

此外，结果表明，该提取物以剂量依赖性方式抑制大鼠肾脏、肝脏和肺组织中的 XO。XO 抑制剂(例如植物化合物)用于治疗高尿酸血症和痛风性关节炎，因为它们有助于降低尿酸水平和氧化应激。研究人员得出结论，艾丹果的益处可归因于其类黄酮和酚酸的综合作用。

研究表明，艾丹水果还有助于管理代谢综合征

健康与疾病中的 脂质研究发现，艾丹果也可用于治疗代谢综合征。代谢综合征是一组共同发生的疾病，会增加患糖尿病、心脏病和中风的风险。患有这种疾病意味着您至少有以下三个代谢风险因素：高血压、高血糖、大腰围、高甘油三酯水平和异常胆固醇水平。它变得越来越普遍，大约三分之一的人有代谢综合征的风险因素。

在这项研究中，来自马来西亚和喀麦隆的研究人员检查了艾丹果对大鼠代谢综合征的影响。他们给老鼠喂食高碳水化合物、高脂肪的饮食，并给它们服用链脲佐菌素以诱发代谢综合征。然后，他们用每公斤 200 或 400 毫克 (mg/kg) 的富含多酚的水乙醇艾丹果提取物治疗大鼠 28 天。他们还将提取物与抗糖尿病药物二甲双胍的效果进行了比较。

结果表明，用艾丹果提取物治疗可减少大鼠的体重增加、空腹血糖、胰岛素水平和胰岛素抵抗。它还减轻了与大鼠氧化应激和高血压相关的肥胖和2 型糖尿病。此外，该治疗降低了升高的胆固醇水平并减少了动物的肝损伤。该提取物通过下调肿瘤坏死因子-α (TNF- α )、白细胞介素-6 (IL-6)、C-反应蛋白 (CRP) 和瘦素以及增加脂联素进一步显示其抗炎作用. 研究人员还观察到，艾丹果提取物的有益效果与二甲双胍相当。