积极思考：乐观主义者吃得更健康

拥有积极的心态可以使饮食更健康。发表在《食欲》杂志上的一项研究发现，乐观主义者倾向于遵循健康的饮食习惯。

来自英格兰诺里奇东安格利亚大学的 一组研究人员研究了一种被称为监管关注消费者参与营养的理论的激励作用。换句话说，他们衡量了消费者为了解营养和寻找营养食品所花费的时间和精力。研究小组还调查了营养参与对消费者营养知识和饮食行为的影响。

该团队从招募了 1,125 名参与者，那里的饮食习惯一直在改变，肥胖、高血压和糖尿病的发病率一直在增加。他们向参与者询问了他们的营养参与、知识和饮食调整。

监管焦点表明人们之间存在根本的动机差异，包括指导行为、促进和预防两个方面。以晋升为重点的人关心的是追求积极的结果和养成健康的习惯。那些专注于预防的人会通过避免不健康的行为来寻求避免后果。

消费者对饮食行为和营养的决定可能会导致直接影响公共卫生政策的后果，例如疾病和肥胖。增加消费者对营养的参与有助于对抗肥胖。

研究人员发现，那些专注于促销的人更多地参与营养，例如了解营养并在媒体、健康专家、家人或朋友的指导下做出健康的饮食改变。另一方面，他们发现注重预防对营养参与没有影响。

此外，研究小组发现，在高收入消费者中，促销重点对营养参与的影响更大。结果还表明，晋升焦点的效果在男性中大于女性。这表明干预的有效性在高收入和低收入群体之间以及男性和女性之间会有所不同。

该研究的主要作者、零售和营销学教授 Kishore Pillai 博士说：“以促销为重点的消费者的更高抱负水平将导致更多地参与营养，以提高他们的幸福感。” “虽然以促进和预防为重点的个人都会有动力保持身体健康，但前者更有可能采用营养参与等方法策略。”

研究小组得出结论，他们的发现揭示了与营养相关的消费者态度和行为。随着肥胖和糖尿病发病率的持续增长，他们还强调了他们的发现的重要性。(相关：研究：乐观的人有更健康的心脏。)

拥有积极的心态可能会导致更高的抗氧化水平

在发表在《心身医学》杂志上的一项研究中，研究人员研究了积极健康的两个指标之间的联系：乐观和血液中的抗氧化剂水平。他们的研究结果表明，与不那么乐观的人相比，更乐观的人血液中的抗氧化剂水平更高。参与者的抗氧化水平仅部分受到健康行为的影响，例如食用各种富含抗氧化剂的水果和蔬菜。

在这项研究中，研究人员检查了来自中年研究的 982 名男性和女性。他们使用问卷评估参与者的乐观情绪。他们还测量了九种不同抗氧化剂的血液水平，包括类胡萝卜素和维生素 E。结果根据人口统计、健康状况和健康行为进行了调整。

研究人员表示，乐观情绪的增加可能有助于提高抗氧化剂水平，不仅健康的行为会显着影响长期健康，而且还有积极的心态。

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