许多人需要早上喝一杯乔来度过一天。知道您的咖啡习惯实际上可以帮助您延长寿命，尤其是如果您易患乳腺癌，这应该令人欣慰。西班牙纳瓦拉大学和哈恩大学 最近进行的一项研究表明，经常喝咖啡的女性在绝经后患乳腺癌的可能性较小。

该研究持续了 12 年多，涉及调查约 11,000 名女性的消费模式。利用这些数据，研究人员根据她们的羟基肉桂酸摄入量将女性分为三组。羟基肉桂酸是在许多植物性食物中发现的化合物，以其抗氧化、抗癌和抗炎特性而闻名。然后，他们开始观察在此期间的癌症发病率，发现绿原酸含量最高的女性——一种主要存在于咖啡、水果和蔬菜中的羟基肉桂酸—— 患乳腺癌的可能性降低了 65%。他们的一生。

研究小组得出结论：“羟基肉桂酸的摄入量增加，尤其是 咖啡、水果和蔬菜中存在的绿原酸，与绝经后患乳腺癌的风险降低有关。”

水果和蔬菜对于避免癌症绝对重要。但是，如果你没有时间吃沙拉，喝咖啡可以作为一种同样强大的替代品。

更多研究将咖啡与降低患乳腺癌的风险联系起来

这项研究增加了越来越多的研究，这些研究支持来自定期咖啡消费的积极因素。例如，瑞典卡罗林斯卡研究所的一项研究 发现，与不喝咖啡的人相比，经常喝咖啡的人患乳腺癌的几率较低。通过比较两组年龄相近的女性(一组患有乳腺癌，另一组未患乳腺癌)的生活方式，研究人员发现，经常饮用咖啡大大降低了女性患上所谓的 ER 阴性乳腺癌的风险。乳腺癌以其高死亡率而著称。

这次由 英国癌症杂志 发表的另一篇研究论文研究了 269 名女性，其中一个共同因素将她们联系在一起：这些女性都来自乳腺癌诊断率高的家庭。他们将乳腺癌发病率与咖啡摄入量和某种基因的出现进行了比较。研究人员发现，具有这种乳腺癌基因的女性如果每天定期喝至少三杯咖啡，就不太可能患上癌症。

咖啡还可以帮助治疗其他类型的癌症

乳腺癌并不是咖啡能阻止的唯一癌症。肝细胞癌是一种致命的肝癌，经常喝咖啡的人不太可能发生，而且每天至少喝两杯咖啡可以 降低他们患结肠癌的可能性。

虽然一项又一项的研究已经能够在较低的乳腺癌发病率与经常喝咖啡之间建立明确的联系，但这些研究还不能确切地弄清楚为什么它能够做到这一点。但是，至少，科学肯定支持咖啡的抗癌功效。

因此，如果您开始对早上需要那杯咖啡来为您提供全天所需的能量感到内疚，那么研究就在您身边。所以继续喝吧，因为它不仅可以帮助您度过难关，还可以帮助您的身体抵抗癌症。