水果和生酮饮食：吃什么和避免什么

生酮或生酮饮食是一种流行的饮食，可以帮助人们减肥。它涉及摄入有限量的碳水化合物，同时增加脂肪消耗以用作能量。这意味着你必须放弃相当多的食物来减少碳水化合物，其中包括水果。你应该在吃生酮饮食的时候吃水果还是应该和“大自然的糖果”道别?

吃还是不吃

对于大多数生酮饮食的人来说，水果是一个谜。有些人不确定他们是否可以吃水果。普遍的假设是水果是健康的。不幸的是，与其他饮食相比，生酮饮食更具限制性。即使是“懒惰”的生酮饮食也让水果看起来像是一种禁食。

为了获得生酮饮食带来的所有好处，您需要诱导一种称为酮症的代谢状态，在这种状态下，身体会燃烧脂肪而不是碳水化合物来获取能量。研究表明，这种状态与促进减肥、增加饱腹感和减少饥饿感有关。为了达到和保持这种状态，你需要注意你的碳水化合物摄入量，这样你就不会超过每日限制，每天应该在50 克左右。

与其他水果相比，一些水果，如香蕉，含有惊人数量的碳水化合物和糖。吃生酮的人并不禁止吃水果，但如果你碰巧是水果爱好者，你必须相应地计划你的消费，以免意外破坏你的饮食。以下是一些在酮饮食期间可以吃的水果：

牛油果。 许多人似乎对鳄梨是水果还是蔬菜感到困惑。事实上，这些绿色、健康的强者是一种仅半杯就可带来 8.63 克碳水化合物的水果。这种水果还含有大量脂肪，准确地说，每半杯含有 15.41 克脂肪。

黑莓。 当谈到对酮类有益的水果时，黑莓是浆果束中的奶油。半杯黑莓仅含有 9.61 克碳水化合物。但是，仅 0.49 克/半杯，您不会从中获得太多脂肪。

山莓。 这是另一种对酮类友好的浆果。虽然 11.94 克碳水化合物/半杯可能看起来相当高，但覆盆子仍然被认为是对酮类有益的，它可以为您的早餐冰沙增添一点甜味。

草莓。就脂肪摄入量而言，0.3 克脂肪/半杯不会让你走得太远，但这些浆果的低碳水化合物水平弥补了这一点，为 7.68 克/半杯。

番茄。 这些多汁的红色水果通常被认为既是水果又是蔬菜。您可以在沙拉中随意添加西红柿而不会感到内疚;他们每半杯 3.47 克碳水化合物和 0.25 克脂肪保证了他们在生酮友好俱乐部中的一席之地。

橄榄。 这些看起来像蔬菜的水果可以被认为是一种健康的酮类零食，只有 3.59 克碳水化合物/半杯，还有相当数量的脂肪(7.49 克/半杯)来支持它。你可以生吃它们，把它们做成涂抹酱，甚至用它们的油做饭。

西瓜。 这种水果的欺骗性大小隐藏了它所含的低碳水化合物含量，仅为 7.55 克/半杯。如果天气太热，您可以尽情享用西瓜片甚至冰沙。

虽然这些水果很丰富，但仍有很多水果需要注意，因为它们的碳水化合物含量较高。如果你想坚持你的生酮饮食，这里有一些你需要放弃的东西：

香蕉：22.84 克碳水化合物/半杯

蓝莓：14.49 克碳水化合物/半杯

樱桃：16.01 克碳水化合物/半杯

葡萄：18.08克碳水化合物/半杯

橙子：11.54克碳水化合物/半杯

新鲜水果是一种神奇的食物，可以帮助你满足你对甜食的渴望，同时还能为你提供在酮饮食期间维持健康所需的所有维生素和营养——只要确保选择正确的食物即可。

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