您可能听说过绿野仙踪中的稻草人。现在那是一个认知功能不是最好的人。他和多萝西和她的小伙伴一起去拜访巫师，希望他能神奇地恢复正常的大脑功能。

不幸的是，现实生活中没有任何巫师可以神奇地恢复大脑健康。但是，您可以选择某些生活方式来帮助防止认知能力下降。吃正确的食物就是其中之一。最近的一项研究表明，在你的饮食中添加石榴可以支持——甚至恢复——大脑功能，即使在中风之后也是如此。这就是超级食品的“魔力”。

随着年龄的增长，您患健康状况的风险会增加。例如，超过 60 岁会使您患白内障和其他视力问题的风险更高。但随着年龄的增长，不仅身体会衰退——认知能力也会衰退。除了痴呆症和阿尔茨海默病等神经退行性疾病外，您可能还需要担心中风，尽管中风是一种血管疾病，但会损害您的脑细胞并因此损害您的认知功能。

食用石榴的健康益处之前已经被研究和证明，但最近的一项研究强调了它保护大脑免于衰退甚至促进中风恢复的能力。这个秘密可能与多酚有关，多酚是一种保护植物免受太阳紫外线辐射的生物分子。食用时，它们提供了许多健康益处，其中之一就是保持大脑健康。

许多类型的水果和蔬菜都含有多酚。要找到这种天然的、促进健康的化学物质，请寻找味道和颜色丰富的食物，例如葡萄、蓝莓、芹菜、薄荷、丁香和牛至等。商店购买的茶、 黑巧克力和咖啡等加工产品也含有多酚，但从长远来看，添加剂和防腐剂的存在会对您的身体造成伤害。

石榴以其对老年人的益处而闻名，尤其是在 血液流动和大脑功能方面。布朗大学 和 罗马琳达大学的研究人员最近进行的一项研究 测试了石榴中提取的多酚对大脑健康的影响。感兴趣的是认知和功能恢复。

他们招募了在实验前两周内中风的参与者。他们将患者分为两组——一组服用安慰剂，另一组服用含有 1 克多酚的市售补充剂。这个量相当于大约 8 盎司果汁中的含量。补充剂以药丸的形式出现，参与者必须每天服用两次，持续一周。

在整个康复期间，所有参与者都受到密切监测并进行标准测试。该测试旨在确定认知和功能能力的任何变化。

当评估分数时，研究人员发现，与安慰剂组相比，石榴组在大脑功能和功能恢复方面表现出更显着的改善。此外，接受补充剂的人在医院的时间也更少，并且能够比安慰剂组的同龄人更早离开。

这些发现充分说明了添加石榴(或从水果中提取的补充剂)对您的身心健康的益处。以下是 您可以 从石榴中获得的其他好处：

保护您的细胞免受损害 ——多酚是一些最有效的抗氧化剂。它们保护您免受氧化应激的伤害，氧化应激会损害您的细胞，从而损害构成器官的组织。

改善消化 ——石榴的抗氧化剂还具有抗炎特性，有助于保持肠道健康和消化系统的正常功能。

缓解关节炎 ——这种水果的抗炎特性也非常适合患有关节炎的人，因为炎症会导致疼痛以及关节中骨骼和软骨的持续退化。

预防心脏病 ——研究表明，石榴汁有助于防止血管变得僵硬，改善血液流动和降低血压，并在此过程中降低患心脏病的风险。