如今,由于甘蔗汁和玉米糖浆等神秘的食品标签,添加糖是不可避免的,而且通常难以区分。
然而,吃太多这些类型的糖是你可以对你的身体做的最糟糕的事情之一。过量摄入添加糖会带来许多健康风险,包括增加肥胖、心脏病、2型糖尿病和癌症的风险。
值得注意的是,并非所有类型的糖都是有害的:一些糖天然存在于水果和其他食物中,可以为您的身体提供所需的营养。
如果您想保持健康,减少添加糖分应该是您的首要任务之一。事实上,最近的一项研究表明,减少糖的摄入量有助于降低患某些癌症的可能性。
这一发现由杜克-新加坡国立大学医学院、 新加坡国立大学、杜克大学医学院和维也纳医科大学 的 研究人员报告,是解释减少糖摄入如何导致癌细胞的独特方法的一部分。死。
添加的糖如何影响癌细胞
该论文发表在在线期刊《 科学信号》上, 介绍了一种新的细胞死亡途径,介绍了剥夺癌细胞的糖分如何引发导致它们死亡的反应。这项研究建立在早期科学文献的基础上,这些文献表明快速繁殖的癌细胞比健康细胞需要更高水平的糖。
在这项研究中,研究人员发现,在特定的癌细胞中,不足以提供能量的低水平糖的存在可能被用作提高细胞存活率的一种方法。然后,他们假设这可能是糖对癌细胞的另一种影响。
他们还发现,当癌细胞被剥夺糖分时, 会导致癌细胞膜发生反应 ,导致细胞摄入钙离子增加,最终导致细胞死亡。在这项研究中,他们使用了两种癌细胞:一种含有额外的葡萄糖,另一种不含。然后,这两个样本都受到了“双管齐下”的攻击。第一个是 STF-31,一种抑制葡萄糖转运到细胞中的化合物,第二个是毒胡萝卜素,它会增加细胞中的钙水平。研究小组发现其中含有额外葡萄糖的癌细胞没有受到影响。然而,那些储备有限的人被杀死了。
该团队认为,这种方法可用于治疗癌症的独特方法。研究中的初步测试表明,剥夺癌细胞的糖分并增加身体的钙水平可以摧毁癌细胞,同时让健康的细胞不受伤害。此外,仅注意到某些类型的癌细胞在治疗后失去了维持细胞间糖水平的能力。研究人员认为,这仅适用于对糖剥夺敏感的细胞。
“由于这些现象在正常/健康细胞中看不到,因此某些肿瘤无法维持细胞内葡萄糖水平可能是一个未被重视的致命弱点,可能是治疗靶向的,”研究人员在 Cosmos中写道。“具有降低维持细胞内葡萄糖能力的癌症的分子特征将有助于制定临床应用策略。”
在这些结果中,该团队计划进行进一步的研究,以在未来通过这种方法创建可能的治疗程序。
添加糖对身体的其他不利影响
体内糖分增加的主要原因之一是添加糖的消耗。与可在新鲜水果和蔬菜中发现的天然糖分不同,加工食品和饮料中的添加糖会使身体超负荷,从而带来显着的疾病风险。以下是 添加糖 对我们身体的其他一些危险。
它不含任何必需的营养素。 加糖饮料中的添加糖(如高果糖玉米糖浆)除了卡路里外不提供任何营养。经常食用这些“空”卡路里会导致严重的营养缺乏。
它会使你的肝脏超负荷。 糖进入人体后会代谢成葡萄糖和果糖。添加的糖在食用时会转化为大量果糖,这些果糖会在肝脏中转化为脂肪。这可能导致脂肪肝和其他疾病。
它可能导致儿童和成人肥胖。 由于添加糖的影响,大脑在食用后感觉不太满意,从而引发消耗增加。