为糖尿病患者提供健康又美味的宵夜

深夜吃零食通常是不受欢迎的。毕竟，这种习惯通常会导致体重增加或影响人的血糖。但健康专家建议，吃什么才是最重要的，享用有营养的零食可以帮助糖尿病患者稳定夜间血糖水平。

如果您患有 1 型或 2 型糖尿病，下次您在晚上上床前想吃点零食时，可以吃一些健康的零食，例如煮熟的鸡蛋或无糖希腊酸奶。吃点健康的零食不仅可以帮助您满足夜间饥饿感，还可以帮助您控制血糖。

深夜吃零食对血糖水平的影响

您的血糖水平会在整个晚上发生变化。如果您患有 1 型或2 型糖尿病，这些波动可能会导致早上的高血糖水平(高血糖)。幸运的是，睡前吃正确的零食可以帮助平衡这些水平。

由于两个过程，您的血糖水平会在夜间发生变化：

黎明现象——在凌晨 3 点到 8 点之间，您的血糖水平在起床过程中会升高。这会导致早上的高血糖水平。

Somogyi 效应——从凌晨 2 点到凌晨 3 点，您的血糖水平显着下降身体的反应是释放激素，再次增加您的血糖。但它会释放过多的这些激素，这也会导致早上的高血糖水平。

通过吃正确的深夜零食，您可以防止血糖水平在夜间骤降。这也将最大限度地减少 Somogyi 效应。

如果您患有糖尿病，您可以通过在各个时间点读取读数来确定您的血糖水平在整个晚上的变化情况。例如，您可以在睡前、凌晨 2 点到 3 点之间服用，然后在醒来后再次服用。

糖尿病协会(ADA) 警告说，超重或肥胖会增加糖尿病相关并发症的风险。如果您想在睡前选择更健康的零食，了解您的身体如何处理葡萄糖至关重要。

可以降低血糖水平的健康宵夜

如果您想根据您的体重目标以及您的身体对糖分的夜间反应来个性化您的深夜零食，请咨询营养师。一般来说，适合每个人的最佳零食取决于您的身体对黎明现象和 Somogyi 效应的反应，以及个人喜好、健康目标和时机等其他因素。

虽然没有太多关于理想睡前零食的数据，但专家推荐含有健康脂肪和有限碳水化合物的选择。零食也应该富含蛋白质。符合这些标准的食物将有助于限制夜间血糖峰值，并有助于在早上保持较低的血糖水平。

睡前适量吃以下零食，以控制血糖水平并抑制不健康的渴望。

胡萝卜、樱桃番茄、黄瓜片

如果您患有糖尿病，非淀粉类蔬菜是完美的零食。它们的卡路里、碳水化合物和脂肪含量非常低，但它们也富含维生素和矿物质。

胡萝卜、樱桃番茄和黄瓜还含有改善肠道和心脏健康的抗氧化剂和纤维。

坚果

杏仁、花生和核桃富含维生素、矿物质和优质脂肪。

在 2011 年发表在《新陈代谢 - 临床和实验》上的一项研究中，研究人员发现，将杏仁加入 2 型糖尿病志愿者的饮食中 12 周可以改善他们的血糖并降低患心脏病的风险。

杏仁可降低可阻塞动脉的低密度脂蛋白 (LDL) 或“坏”胆固醇的水平。坚果还增加了高密度脂蛋白 (HDL) 或“好”胆固醇的含量，这有助于从动脉中清除低密度脂蛋白胆固醇。

水煮蛋

一个大鸡蛋含有 6.29 克蛋白质。鸡蛋也含有很少的碳水化合物。

切片的苹果和花生酱

花生酱富含蛋白质、纤维和健康脂肪。苹果含有多种维生素、矿物质和抗氧化剂。

切一个苹果，在每片上加一点花生酱。或者，您可以尝试其他坚果酱，如杏仁或腰果酱。

无糖希腊酸奶

酸奶是最健康的乳制品之一，它含有钙和优质蛋白质。

即使您没有糖尿病，遵循这些提示也可以改善您的零食习惯。

用心吃饭，品尝每一口食物。

不要在分心时吃零食，例如在阅读或看电视时。

提前计划膳食和零食。

制作有营养的零食，避免垃圾食品。

如果您患有糖尿病，吃正确种类的食物可以帮助您在一夜之间稳定血糖水平。

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