种植自己的蔬菜有时会让人不知所措，尤其是对于新手园丁。很多因素都会影响作物产量的质量，包括天气和土壤质量。

为了最大限度地提高作物产量的质量，园丁应该对他们计划种植的蔬菜进行研究。这里有一些蔬菜需要考虑种植，以及它们需要什么以及如何维护它们的提示。

种植蔬菜的简单指南

下面的列表包括五种您可以在自己的花园中种植的蔬菜。它还包括种植它们时要考虑的五个因素：

土壤——植物喜欢哪种土壤?

天气——植物喜欢的气候或温度是多少?

种子——你应该种植种子/幼苗吗?你如何种植它们?

收获——你如何最大化你的作物产量?你应该什么时候收获你的植物?

种植——你如何在它们的永久地点种植种子/幼苗?

无论您是新手园丁还是经验丰富的老手，在为您的花园选择植物时都应该考虑这些因素。

芦笋

芦笋是一种 多年生蔬菜 ，富含维生素B、维生素C、钙和铁。

土壤： 芦笋需要松散、富含堆肥的土壤。不要让水静置，否则根部可能会腐烂。考虑将它们放在凸起的花园床上。确保它受精，因为芦笋是一个沉重的饲养者。您可以添加的一些选项包括肥料、堆肥、覆盖物或堆肥茶。

天气： 芦笋 喜欢温暖的天气，喜欢晒太阳。最好在温暖的季节种植和收获，让它们在冬天休息。

种子： 最好移植一岁的芦笋。种子需要很深才能生长;它们首先种植在杯子中。另一方面，两岁的幼苗更容易遭受移植休克。当植物不能正确适应土壤时，就会发生移植休克，导致植物枯萎或死亡。

种植： 将一岁的芦笋种植在约四英尺宽的区域，并去除所有杂草和根部。对于牙冠，在你的四英尺区域挖一个 12 英寸深的沟渠。在树冠周围添加两英寸的土壤。随着树冠的生长，继续增加两英寸，直到土壤使沟渠变平。

收获： 种植后两年内不要收获芦笋。让它坐下来长出蕨类植物;这确保了明年更好的收成。

罗勒

罗勒是一种 用途广泛的蔬菜 ，用于许多烹饪创作。它也是最容易自己种植的植物之一。

土壤： 罗勒需要富含堆肥的土壤。在罗勒植物周围添加一到两英寸的覆盖层。

天气： 罗勒 喜欢温暖的天气和阳光。在天气不太热的时候，它可以在阳光下停留六到八个小时。

种子： 对于您的种子，您可以先将它们种植在一个小容器中，然后用水喷洒。用圆顶盖住它以保持水分。三到五天后，你会看到豆芽生长。

种植： 将罗勒幼苗种植在花盆中更容易，这样您就可以密切关注它。确保花盆的直径至少为 12 英寸，深度至少为 8 英寸。罗勒讨厌浸水的根，所以要确保盆有适当的排水。每隔一天给它们浇水，或者在炎热的天气里每天浇水。

收获： 茂密的罗勒植物的关键是修剪。当你的罗勒植物有六英寸高时，切掉主蒸汽的顶部叶子。这将导致另外两个分支在其位置上生长。继续做这个过程，以便收获更多的叶子。

琉璃苣

琉璃苣提供可以用来泡茶的叶子，以及用来装饰沙拉的蓝色花朵。 它的每一部分都是可食用的，除了根。

土壤： 琉璃苣需要一种在中性 pH 值范围(6.5 到 7.0 pH 值)中耕作过的土壤，其有机质刚好足够。它还需要排水良好。

天气： 琉璃苣 喜欢温暖的天气，通常在六月和七月左右开花。他们喜欢晒太阳，可以忍受浅色的阴影。

种子： 你可以在最后一次霜冻后直接在花园里种下种子。您可以在当地的园艺商店或苗圃购买种子。

种植： 将种子以 12 英寸的间距种植。种子应在土壤下 1/4 到 1/2 英寸。当它们高四到六英寸时，将琉璃苣幼苗变薄。间伐是去除长得太近的幼苗的过程;它有助于确保留下的幼苗有足够的空间正常生长。

收获： 如果您想要稳定供应琉璃苣植物，您可以选择每四个星期种植一次。它们最好新鲜食用。你可以修剪它以获得更浓密的叶子，但它可能会影响开花的数量。如果你想吸引传粉者，你可以留下花朵。

西兰花

您可以 种植西兰花 以使用多种菜肴。它还富含维生素K和C。

土壤： 西兰花 喜欢富含堆肥的土壤。确保在种植前在花园床上添加肥料和覆盖物。在生长季节，考虑添加有机肥以丰富土壤。西兰花也喜欢中性 pH 值(6.5 至 7.5 pH)。

天气： 西兰花在凉爽的天气(不是 寒冷 的天气)下努力。如果天气太热，可能会导致西兰花开花而不是收获。

种子： 在选择西兰花品种时，建议您种植当地品种。它有更好的适应当地天气条件的机会，更有可能生存。先把种子种在花盆里，直到它们长到三英寸高。

种植： 在春季最后一次霜冻前四到六周种植幼苗。将幼苗移植到比花盆中深一英寸的地方。将它们种植成宽行，每行之间有 12 英寸的间隙。确保他们得到足够的覆盖物和水。如果您所在地区下雨不多，您可以给它们浇水，直到达到每周 1 到 1.5 英寸。

收获： 收获西兰花的最佳时间是头部结实而紧实的时候。这是花朵即将开花的时期。

洋甘菊

洋甘菊品种很多，但 用来泡茶的是德国洋甘菊。在获取种子或幼苗时，请务必先检查这一点。

土壤： 德国 洋甘菊 更喜欢微酸性至中性 pH 值(5.6 至 7.5 pH)。它在堆肥或其他有机肥料不太丰富的土壤中生长最好 。事实上，太多的这些会导致花更少，茶的味道更弱。

天气： 德国洋甘菊可以在充足的阳光或部分遮荫下生长。但是，如果您生活在气候炎热的地区，部分遮荫可能最适合您的洋甘菊植物。

种子： 首先在室内种植洋甘菊种子。在最后一次预期的霜冻前大约六周执行此操作。它们需要光照才能生长，因此将种子播种在土壤上并将它们压下。不要用土壤覆盖它们。它们将在一到两周内发芽。

种植： 洋甘菊植物的根需要空间。您可以选择更大的容器在室内种植或在室外种植。如果您决定将它们种植在盆中，这些植物需要适当的排水。但是，如果您决定将它们种植在室外，请务必先将它们硬化。硬化是将室内植物放置在室外的时间越来越长的过程，以使它们更坚固。完成硬化后，在每株植物之间分配 8 到 10 英寸，每行之间分配 9 到 12 英寸。定期给它们浇水并清除杂草。

收获： 德国洋甘菊在种植后约 90 至 120 天即可收获。花瓣变平或看起来像向后下垂。选择一个阳光明媚的日子，露水已经干了，然后剪掉花朵。之后将它们晾干以储存。你可以把它们放在阳光下一到两周。如果您想更快地做到这一点，您可以在烤箱(150 到 170 F)中烘烤它们。只要确保仔细观察它们，以免它们变得太烫。

虽然初学者在这里和那里犯错误是正常的，但 多一点园艺知识 不会有任何伤害。四处询问，搜索互联网，或者更好的是，自己尝试一下!