如果您碰巧是沙拉爱好者，那么您可能对豆瓣菜很熟悉。这些水生蔬菜很容易成为植物界最有营养的蔬菜之一。豆瓣菜是许多沙拉中的主食，是类胡萝卜素、锰、维生素 C、E、B1、B2 和 B6 等营养物质的重要来源。这种蔬菜还以其抗癌特性和调节胆固醇和血压水平的能力而闻名。

西洋菜也是一种流行的解毒成分，因为它具有强大的利尿和清洁特性。有了这些以及更多的健康益处，开始在家种植自己的豆瓣菜可能是明智的，以便更容易获得这些绿叶超级食品。本文将帮助您逐步了解如何种植自己的豆瓣菜。

在家种豆瓣菜

由于豆瓣菜在清澈、流动缓慢的水中生长旺盛，许多人只是在当地超市购买，而不是自己种植。然而， 通过容器花园或草坪花园种植豆瓣通常很容易。

要在容器花园中种植豆瓣菜，您需要以下材料：回收容器、种子堆肥、塑料托盘、塑料瓶、剪刀和豆瓣菜种子。

填充回收的容器 ——在容器底部打孔，并用大约四分之三的种子堆肥填充。然后，将容器放在塑料托盘上并润湿​​土壤。

添加种子 ——将一些豆瓣种子撒在堆肥上，然后轻轻压入。然后，在种子发芽时盖上容器。

保持土壤的水分 ——西洋菜，顾名思义，需要相当多的水才能生长。塑料托盘应始终装满水，最好是自来水，因为它含有豆瓣菜生长所需的所有必需营养素。

修剪植物 ——当植物达到大约 6 到 20 英寸的高度时，是时候进行一些修剪了。这将使植物重新生长并变得更浓密。

在花园里种植豆瓣菜

准备土壤 ——在花园里选择一个阳光充足的地方。挖出大约四到六英寸深的犁沟，并用堆肥的有机物将其排成一行。

播种 ——将小种子撒在准备好的草坪上。最佳种子发芽发生在约 10 至 15 摄氏度的凉爽气候中。幼苗将在大约五天后出现。

保持土壤湿润 ——西洋菜需要大量的水才能生长。保持土壤始终湿润以促进生长。

补充植物 ——虽然豆瓣菜通常不需要高营养水平，但施用完全可溶性肥料来对抗钾、铁和磷的缺乏是​​有益的。

保护植物 ——保持花园区域没有杂草和覆盖物，以保持土壤水分。蜗牛特别喜欢豆瓣菜，应该用手去除。粉虱和红蜘蛛也是已知的豆瓣害虫。蓟马、捕食性螨虫和瓢虫等天敌可以控制这些害虫。

收获植物 ——西洋菜可以在出苗后三周收获。当植物高约四英寸时修剪植物。冷藏后的剪报可以保存一周。

通过种植自己的豆瓣菜，您可以轻松地让您和您的家人保持营养和健康。