姜黄是流行的超级食品中的重磅炸弹，但生姜也不乏味。

姜黄常用于制作咖喱，是一种富含锰的强效香料。这种超级食物可以促进大脑健康并降低患阿尔茨海默病的风险。

另一方面，你有生姜，一种在传统医学中也常用的芳香香料。生姜是一种天然的抗炎药，研究表明，这种香料有助于缓解关节炎引起的髋关节和膝关节疼痛。

由于这两种香料都具有多种健康益处，因此将它们混合在一杯舒缓、具有治疗作用的姜黄茶中是有意义的。

不服气?下面详细介绍这种不寻常但营养丰富的饮料的一些好处。

锰的来源—— 姜黄茶提供锰。这种必需矿物质 在许多身体机能中发挥作用。它支持骨骼健康、抗炎、调节血糖，并有助于营养代谢，如蛋白质消化和利用。锰还参与调节胆固醇和碳水化合物以及皮肤完整性——保护皮肤免受紫外线 (UV) 光损伤和与氧气相关的损伤。

铁的来源 - 这种凉茶是您日常铁需求的良好来源。铁在帮助血液在全身运输氧气方面发挥着重要作用。它还能让您的皮肤、头发和指甲保持健康。铁 有助于治疗血红蛋白计数低时发生的贫血。铁负责形成血红蛋白，这是一种红色蛋白质，其主要功能是在血液中运输氧气。血红蛋白还为受损细胞、组织和器官提供氧气，这使得铁对于增强免疫力、促进愈合和恢复非常重要。铁也有助于减轻疲劳，因为缺铁会降低能量水平。

抗炎—— 姜黄茶被认为是一种消炎饮料。世界各地的许多文化都使用生姜和姜黄作为关节和肌肉的一般抗炎药。这种凉茶可以减轻关节炎等炎症的症状。研究报告说 姜黄素姜黄的有效成分，可预防关节发炎，减轻疼痛，改善膝骨关节炎的功能，以及减轻类风湿性关节炎引起的关节疼痛和肿胀。同样，据报道生姜具有抗炎作用。在 2012 年的一项研究中，研究人员检查了生姜提取物对类风湿性关节炎患者的抗炎作用。他们发现这种草药治疗炎症的效果与类固醇一样。其他研究还报告说，生姜有效地减轻了髋关节和膝关节骨关节炎引起的疼痛。

降低血糖—— 这种凉茶有助于调节血糖水平。一项中国研究表明，姜黄素可促进胰岛素产生并提高胰岛素敏感性——这两者都对 糖尿病患者有益。

预防癌症—— 生姜姜黄茶可以降低患癌症的风险。马来西亚森林研究所的研究人员发现 ，生姜和姜黄可以预防癌症和肿瘤的生长。此外， 工业毒理学研究中心 的研究人员发现，姜黄茶中含有的化合物如缬氨酸、姜油酮、姜烯酚、姜酚和 paradol 都可以预防癌症。此外， 密歇根大学的 研究人员发现了一些证据表明生姜可以预防卵巢癌。

改善消化—— 喝姜黄有 利于消化。生姜对胃部肌肉有舒缓作用并有助于消化，而姜黄中的姜黄素可刺激胆囊中的胆汁生成，有助于消化。 这两种草药 还可以缓解胃部不适、恶心和呕吐。

制作姜黄茶

制作姜黄茶的方法有很多。要制作基本的姜黄姜茶，将一杯水加热至沸腾，然后慢慢搅拌 2 茶匙姜黄粉和 1 茶匙姜末。把火调到中低，炖10分钟。加入 蜂蜜 使茶变甜。

您还可以制作奶油姜黄茶。在一个容器中，混合 2 茶匙姜黄粉和 1 茶匙磨碎的生姜。然后，加热一杯杏仁奶，但注意不要煮沸。加热时定期搅拌。然后，将少量加热的牛奶倒入香料混合物中并搅拌。当稠度光滑时，倒入剩余的加热杏仁奶，搅拌并享用。