就像自然界中的潮起潮落和节奏一样，身体遵循内部时钟来保持适当的平衡、良好的头脑清晰和整体健康。这个时钟被称为昼夜节律——控制你的睡眠-觉醒周期的生物机制。这些重要的过程在很大程度上与地球的昼夜循环有关，甚至红细胞也遵守昼夜节律。就像常规时钟一样，您身体的生物钟可能会受到多种因素的干扰。发生这种情况时，您如何才能恢复其正常功能?

根据Nature Communications 的一项研究，钾是调节人类红细胞昼夜节律的关键。研究人员观察到，红细胞与体内的其他细胞一样，具有 24 小时的生物钟，会影响它们全天的活动。在这项研究之前，尚不清楚这些细胞时钟是如何被调节的。

细胞的昼夜节律

钾是对整体健康至关重要的七种基本常量营养素之一。它也被认为是一种电解质，可在全身传导电脉冲。钾参与各种基本的身体功能，包括血压、消化、心律、身体 pH 平衡和神经冲动。

在这项研究中，萨里大学和剑桥大学MRC 分子生物学实验室的研究人员使用了一种称为介电泳的新技术以及新开发的技术来研究人类红细胞的特性，并对它们的工作原理进行了深入分析. 他们观察到，这些细胞中的钾水平因一天中的时间而异——白天水平升高，夜间水平降低。

通过改变细胞中钾的水平，研究人员发现高水平的常量营养素会对细胞的昼夜节律产生负面影响，而较低的水平会使细胞感知的“白天”时间延长几个小时。

“这一激动人心的发现让我们对红细胞膜生理学及其时钟机制的运作有了独特的了解——其中离子转运似乎特别重要，”首席研究员法蒂玛·拉贝德说。

“对红细胞昼夜节律的研究可能有助于我们了解心脏病发作的时间和原因主要发生在早上。我们将在接下来的研究中进一步研究这一点。”

平衡钾水平

这项研究的要点是，您必须在体内的钾水平上取得平衡，以保持健康的昼夜节律。专家声称，健康个体的钾摄入量约为 4,700 毫克。

人们经常求助于香蕉来获取每日所需的钾，虽然它们确实是这种常量营养素的良好来源，但它们肯定不是唯一的。以下是您可以添加到饮食中的其他食物，以获得每天推荐的钾摄入量。

牛油果。这些绿色健康水果富含健康脂肪，是维生素 K和叶酸的重要来源。半个鳄梨含有约 487 毫克钾，相当于平均摄入量的 10%。因此，吃一个完整的鳄梨已经可以满足你每日钾需求的 20%。

椰子水。用一杯清爽的椰子水为自己补充水分可以为您提供 600 毫克的钾或足够摄入量的 13%。此外，这种健康饮料是镁、锰和钙的绝佳来源。

菠菜。作为营养最丰富的蔬菜之一，一杯冷冻菠菜可提供 540 毫克钾，可满足您每日钾需求的约 12%。同样的份量还包含您推荐膳食摄入量的 366% 的维生素 A、725% 的维生素 K 和 29% 的镁。

控制你的钾水平，看看你的昼夜节律有所改善。