柠檬草(Cymbopogon citratus)具有柠檬香气和清新的柑橘味。由于其抗炎和抗菌特性，这种 超级食品具有许多健康益处。

发表在《草药、香料和药用植物杂志》上的一项研究 还发现，柠檬草可以促进大脑健康!

用柠檬草对抗健忘症

在这项研究中，研究人员着手确定柠檬草促进大脑健康的特性。他们使用东莨菪碱引起的健忘症小鼠模型来测试柠檬草是否可以保护记忆功能。

研究人员给三组小鼠每公斤 (mg/kg) 体重25、50或 100 毫克 柠檬草提取物，对照组每公斤体重 10 毫升 (mL) 盐水溶液，持续 7 天。

对于相互作用研究，他们在动物服用诱发失忆的东莨菪碱前 30 分钟进行治疗。每次治疗后，他们使用 Y 迷宫和物体识别测试评估记忆功能。他们还测量了受治疗小鼠大脑中氧化应激的生物标志物(即丙二醛和谷胱甘肽)和乙酰胆碱酯酶活性。

研究人员报告说，柠檬草提高了记忆力并减少了东莨菪碱引起的健忘症。

东莨菪碱增加了小鼠的氧化应激并诱导 了乙酰胆碱酯酶 的活性，但用柠檬草提取物治疗可以逆转这些作用。

根据他们的发现，研究人员得出结论，柠檬草可以用作记忆衰退的替代药物。

柠檬草的健康益处

柠檬草闻起来像柠檬，但味道更温和、更甜。这种超级食物经常用于不同的亚洲美食，使肉类、家禽和海鲜具有浓郁的柠檬味。

柠檬草也用作天然防腐剂和驱虫剂。因为柠檬草有一种爽口、清爽的香气，所以常被用来制作化妆品、香水和香皂。

柠檬草用于芳香疗法以缓解压力和改善情绪。植物的每一部分都提供健康益处，可以纳入自然疗法。

它改善消化系统健康

柠檬草对您的消化系统健康有益，因为它富含膳食纤维。

超级食物是一种益生元，有助于重新填充结肠中的“好”细菌。柠檬草还含有柠檬醛，一种可以帮助消除“坏”细菌的抗菌化合物。研究表明，柠檬醛可以帮助清除导致肠胃炎的两种常见原因沙门氏菌和大肠杆菌。

柠檬草可用于解决消化问题，例如：

腹胀

便秘

抽筋

腹泻

胀气

胃灼热

消化不良

它具有心脏保护特性

柠檬草不仅有益于心脏健康，还含有有助于降低心血管问题风险的抗氧化剂。

柠檬草富含钾，有助于降低和调节血压。为了控制你的血压，用柠檬草代替盐作为调味料。

如何制作柠檬草茶

有关剂量建议，请咨询合格的自然保健医生。如果您不习惯喝柠檬草茶，请将您的摄入量限制在每天一杯。如果您可以很好地忍受一杯柠檬草茶，请随意多喝。

如果您遇到任何不良副作用，请停止饮用茶或减少饮用量。如果您怀孕或服用任何药物，最好避免喝柠檬草茶。不要给小孩喝柠檬草茶。

1份的成分：

1杯开水

1-3茶匙新鲜或干香茅

准备：

将开水倒在新鲜或干燥的柠檬草上。

让混合物浸泡约五分钟。

饮用前滤茶。如果您喜欢冷饮，可以加入冰块来制作冰柠檬草茶。

在天然食品店或网上购买散装柠檬草茶或柠檬草茶包。另一种选择是在出售草药的苗圃购买有机柠檬草。这将使您能够在家中种植新鲜的柠檬草。

如果你不想喝香茅茶，你也可以用它来煮!

生吃柠檬草时，切碎它，因为它很粘。

烘烤前将其添加到家禽或鱼类中。

在一杯鸡肉面条或其他美味肉汤中加入一两根柠檬草。

喝柠檬草茶可以改善大脑功能，促进消化和心脏健康。