地中海饮食有助于老年人延长健康和独立性

伦敦大学学院 (UCL)的研究人员进行的一项研究 发现，遵循地中海饮食可以降低老年人虚弱的风险。这项研究发表在 《老年病学会杂志》上。

地中海饮食 是一种以 1960 年代和希腊的传统食物和饮食习惯为模式的饮食。饮食重点是吃水果、蔬菜、全谷物、豆类和坚果和种子。饮食还强调食用鱼和海鲜、家禽、鸡蛋、香草和香料，以及特级初榨橄榄油等健康脂肪。饮食还清楚地表明，避免食用不健康的食物很重要，例如添加糖、精制谷物和油、反式脂肪、加工肉类和其他高度加工的食物。

据研究人员称，地中海饮食可以帮助人们在晚年保持强壮和健康。

老年人经常表现出虚弱的迹象，随着年龄的增长，个体面临高风险。大多数时候，这些“虚弱”的老年人可能会受到低能量、体重减轻和肌肉力量弱等症状的负面影响。这些症状会导致严重的健康问题，从跌倒和骨折到残疾、痴呆和过早死亡。他们住院或被安置在疗养院的风险也更高。在老年人中，虚弱与较低的生活质量有关。

地中海饮食可以提高生活质量

研究人员回顾了发表在研究中的数据，这些研究检查了坚持地中海饮食与老年人虚弱发展之间的关系。他们的研究包括在西班牙、、法国和中国进行的四项不同研究中的近 5,800 人。他们的研究重点是适当的营养，尤其是晚年的营养如何降低身体虚弱的风险。

UCL 的共同研究作者凯特沃尔特斯 (Kate Walters) 说：“与最不遵循地中海饮食的人相比，遵循地中海饮食最多的人在近四年内变得虚弱的可能性总体上不到一半。”

研究人员写道，根据他们的发现，这种饮食有助于老年人保持肌肉力量、活动、体重和能量水平。“我们的研究支持越来越多的关于地中海饮食潜在健康益处的证据，在我们的案例中，它可能帮助老年人随着年龄的增长而保持健康，”伦敦大学学院的共同作者 Gotaro Kojima 说。

虽然遵循地中海饮食的老年人变得虚弱的可能性较低，但观察饮食的人是否具有可能导致这种情况的“其他特征”还有待观察。

沃尔特斯博士分享说：“虽然我们纳入的研究针对许多可能相关的主要因素进行了调整——例如，他们的年龄、性别、社会阶层、吸烟、饮酒、他们的运动量以及他们有多少健康状况——可能还有其他未衡量的因素，我们无法解释。” 她总结说，她和她的团队的其他成员需要进行更大规模的研究，以确定“增加地中海饮食的摄入量是否会降低你变得虚弱的风险”。

其他改善骨骼健康的方法

还有其他方法可以改善骨骼健康。这里有五个：

服用补充剂 — 在饮食中补充必需的维生素和矿物质。特别是维生素 D、钙和 omega-3 脂肪酸补充剂。请咨询您的自然保健医生，了解您老化的身体需要哪些补充剂才能保持强壮和健康。

均衡饮食—— 你的身体需要尽可能多的营养。鱼、生乳制品和绿叶蔬菜富含钙和维生素 D。其他增强骨骼的食物包括亚麻籽和蓝莓。

摆脱不健康的食物—— 经过高度加工或含有过量盐分的食物已被证明会阻止钙的吸收。咖啡因含量过多的饮料也是如此。

每天至少锻炼 30 分钟—— 可以加强骨骼的运动包括瑜伽和太极拳。即使只是步行也可以帮助促进您的骨骼健康。

尽可能多地吸收健康的阳光——这意味着您需要在清晨将自己暴露在 5 到 10 分钟的阳光下。阳光有助于身体吸收和处理从食物中获得的维生素 D。

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