适当的膳食计划和准备可以成就或破坏减肥方案。通常，持续有效的减肥饮食取决于您吃的食物和进餐频率，而不是去健身房或不必要的禁食。

此外，无论体重目标如何，备餐都是一项有用的技能，因为它可以永久改善饮食习惯。备餐还可以节省您的时间和金钱。

这里有五个简单的膳食准备技巧，可以让您轻松地遵循减肥饮食。

从小处着手

膳食准备不必令人生畏。如果您才刚刚开始，请从小处着手，确保您计划烹制的每餐都含有必要的营养素，如碳水化合物、蛋白质、纤维和健康脂肪。试着做简单的饭菜。在找出最适合您的策略后，您可以稍后尝试使用高级食谱。

保留食物日记

保持食物日记是一个很好的练习习惯，原因有两个：食物日记可以让您跟踪卡路里摄入量并让您绘制出您特别喜欢的食谱。如果您打算长时间练习备餐，则必须在某个时候查找新食谱以保持膳食新鲜和令人兴奋。此外，卡路里摄入量的鸟瞰图可以快速提醒减肥目标。

重新利用剩菜

如果您有剩余食物，请发挥创意并重新利用它们，以免浪费食物。想想“配料”，而不是“剩菜”。例如，您可以将剩余的鸡肉切碎以制作炸玉米饼馅。话虽如此，你可以把剩菜冷冻起来，第二天再加热。但避免多次重新加热食物，因为这会促进细菌的生长。

大批量烹饪

没有什么比批量烹饪更能说明膳食准备了，这个过程涉及烹饪大量食物以准备一周的饭菜。如果您整周都不能自由地准备家常饭菜，那么批量烹饪就特别有用。大批量烹饪也不鼓励吃快餐，因为你不想在家里浪费完美的食物。此外，您还可以通过创建大批量并将燕麦预先分配到容器中来将相同的原理应用于过夜燕麦。

准备聪明

膳食准备不必很复杂。例如，您可以通过预先分餐轻松缩短准备时间。为此，请将食物分成单独的容器并将它们放入冰箱中，这一过程也称为冷冻烹饪。当您准备好进食时，只需取出一个容器并使用烤箱或微波炉重新加热即可。但是，请务必在容器上贴上标签以避免变质。

此外，您还可以一次清洗和准备所有水果和蔬菜。这样，您下次需要搅拌沙拉或准备蔬菜菜肴时就不会花五分钟时间。此外，水果和蔬菜棒可以全天制作美味和营养丰富的零食。

如果你试图一次处理太多事情，准备饭菜很快就会感到不知所措。如果您才刚刚开始掌握备餐的窍门，请一步一步来。精心准备，无论多么缓慢或耗时，都可以确保整个星期的压力和错误最小化。为了避免失误和抵制不健康的渴望，试着用一天的时间来设计配料、查找新食谱、整理容器、重新装满食品室和逛超市。