适合在室内种植的7种营养蔬菜

您无需成为经验丰富的园丁即可从本土农产品中获益。你甚至不需要一个真正的花园。只需拿几个罐子，一些泥土，然后开始种植。

但请注意，并非所有植物都能在室内茁壮成长。为避免植物生长不良，为室内花园选择合适的植物很重要。

看看一些在室内证明是成功的蔬菜：

萝卜

胡萝卜是最适合的根茎类蔬菜之一。对于室内花园，选择纤细的鱼种，因为它们在一个月内就成熟了。虽然花盆是一种实用的选择，但最好使用深矩形容器，以便根部有生长空间。您还应该使用松散的无石土壤，以使种子更容易发芽。这应该在种植后至少两周发生。

大蒜蔬菜

大蒜蔬菜在汤、沙拉和其他菜肴中添加了淡淡的大蒜味。大蒜蔬菜也需要很少的努力和维护来种植——你甚至不必购买大蒜种子。只需抓住一个灯泡(或一个丁香，无论您能留出哪个)并将其放入一个小碗中。加入足够的水来覆盖灯泡的底部。经常换水，直到球茎开始生根。一旦这些根出现，球茎也应该开始产生芽。

辣椒

辣椒植物是对温度敏感的热带植物。也就是说，仍然可以在较冷的国家种植这些植物。在夏天种植它们，并在秋天温度开始下降时将它们带入室内。在室内，辣椒植物需要至少 10 小时的阳光照射。注意不要给植物浇水过多，以免根腐烂。

莴苣

生菜在春天凉爽潮湿的天气里生长最好。它也是最容易种植的蔬菜之一。对于室内园艺，选择像叶莴苣这样的非标题品种，因为它们可以多次收获。像胡萝卜一样，生菜在深容器中的效果也最好。用潮湿的土壤填充这些容器，不要将种子播得太深。种植后，只需将种子喷洒以保持湿润。等到叶子长到四到六英寸高再收割。

微型蔬菜

Microgreens 是各种草本植物和蔬菜的芽混合物，包括甜菜、萝卜、羽衣甘蓝和罗勒。它们通常在浅盘中发芽，因为它们通常长得不比幼苗高。一旦豆芽长到大约一到两英寸高，它们就应该准备好收割了。

香葱

大葱比成熟的洋葱更甜、更温和。像大蒜蔬菜一样，大葱也可以不使用种子种植。只需将大葱的根端重新种植在一个装满水的罐子中，以覆盖大葱基部。把罐子放在阳光充足的地方，等到根开始生长。一旦根长到几英寸长，将葱重新种植在盆或浅容器中。用剪刀剪掉绿色的顶部，留下至少一英寸的茎。这使大葱可以再次生长，以备下一次收获。

番茄

西红柿是一种长季作物。如果您想全年在室内种植，请选择葡萄番茄和樱桃番茄等小型集群品种。由于西红柿是攀援植物，因此您还必须用木桩或格子支撑植物本身以使其均匀生长。这也有助于防止西红柿接触土壤，从而导致腐烂。

不要让缺乏户外空间阻止您从事园艺工作。只需抓住一些容器并开始种植。

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