在每个生长季节结束时保存花园种子是维持可食用花园的一项极具成本效益的措施。但除了经济效益之外，从长远来看，保存种子对花园本身也有好处。

从该地区最繁荣的作物中种植种子有助于培育最适合当地土壤和温度条件的植物品种。您还可以使用这种自然繁殖方法复制上一季的丰收。种子对于影响粮食生产的 SHTF 情况也很有用。

如何保存种子

种子保存并不难。但就像大多数与园艺相关的活动一样，有一个过程。请注意以下步骤，以收获用于储存和下一轮园艺作物的最佳种子：

从成熟植物中收获种子

一般来说，最好从成熟的植物中收获种子。但请注意，种植植物以保存种子与种植植物以供食用不同。

例如，为了让莴苣植物产生种子，它必须成熟足够长的时间才能长出花梗。然而，农民和园丁通常不会等到莴苣成熟这么久，以防止莴苣叶子变得干瘪和太苦而不能食用。

将种子与果肉分开

您还需要将种子与可能粘在上面的植物肉块分开。不要害怕将它们扔进过滤器并在流水下清洗。

最好从成熟植物中收获种子的另一个原因是种子在那时已经足够硬化以承受处理。如果种子的外壳触感细腻，您就会知道种子收获得太早了。

清洁和干燥你的种子

潮湿的种子更容易发霉。种子清洗干净后，将它们铺在盘子或纸上，然后放在阳光充足的地方。不要把它们放在外面太久，以免它们枯萎。

某些种子，例如来自西红柿 和黄瓜的种子，周围也有一层保护性的凝胶状膜。要去除它，请将种子浸泡在一碗水中，并将沉入底部的种子保留。

从最好的植物中收获种子

不是所有的种子都会发芽。事实上，在发芽不是来自当地花园中心的种子时，得到一批哑弹更为常见。节省种子的一部分是确保收获的种子在未来有用。

出于这个原因，从最健康的植物中保存种子很重要。您还需要寻找已授粉的植物。不要费心从脆弱的植物或受到害虫损害的植物中收获种子。

指定“种子植物”

如前所述，仅仅为了收获种子而种植植物需要不同的方法。您需要指定一种“种子植物”并将其标记为这样，以避免将其误认为是另一种用于食用的植物。

您不必购买各种种子来生产食物。足智多谋，从厨房废料和自产农产品中保存种子，以备下一个种植季节。