没有什么比直接从自己的花园里种植的蔬菜吃沙拉更好的了。如果没有大量的生菜，什么沙拉是不完整的?

如今， 莴苣，或者我们更熟悉的生菜，不仅仅是一道无聊的配菜。它现在被用于许多菜肴，如卷饼、三明治甚至汤。

如果您想种植自己的生菜，那么您需要知道以下几点才能通过一点点努力获得可观的产量。

如何在你的花园里种植生菜

古埃及人首先种植莴苣植物 并赋予其文化意义。然后它被希腊人和罗马人采用。莴苣变得如此受欢迎以至于著名的历史学家 希罗多德曾经写过它。

这些天来，你几乎可以在任何地方找到生菜。家庭园艺爱好者可以自己种植一批健康的生菜——只要他们遵循基本原则。

生菜被认为是一种冷季作物，也就是说，它会在春季或秋季等较凉爽的天气收获。这也意味着您应该在早春开始种植，因为种子发芽的理想温度约为 70 华氏度。

最好在室内种植种子，然后将幼苗移植到您的花园中。如果将生菜种子放在仍然寒冷潮湿的地面上，它们就会腐烂。

生菜种子需要光照才能正常生长。在室内开始播种时，保持种子几乎不被土壤覆盖并保持湿润。这种植物很容易生长，你可以在长出几粒种子后移植它。

确保在幼苗长得太大之前将其种出。否则，生菜会抽筋，使叶子有苦味和辛辣味。

照顾你的生菜

最好在富含有机物质(如堆肥或粪肥)的土壤中种植生菜。添加氮也可以提高莴苣的产量，因为它主要收获叶子。

生菜和其他沙拉蔬菜一样，需要定期浇水。目标是轻轻、频繁和持续地浇水;长时间干燥会导致生菜变苦或结籽。但是，请确保您没有过度使用：过多的水会导致根部腐烂，并会招致蛞蝓等害虫来吃您的庄稼。

尽管是一种凉爽的季节作物，但您可以在夏季种植生菜——只需为它们提供阴凉处和充足的水即可。如果植物显示出螺栓的迹象，请将其从地下拔出并重新种植。这个过程会冲击植物的系统，减缓其生长，直到它们重新建立自己。

许多莴苣品种，尤其是叶莴苣植物，“再次被砍伐(或发芽)”。在收获期间，当外叶长约 6 英寸时，您可以收获这些品种。

对于头生菜，你需要确保在头开始伸长之前收获它们——这是抽薹的迹象。但值得注意的是，培养它们需要时间。

为了使这些植物获得尽可能长的收获，您应该每 7 到 10 天播种一次，或将种子播种到已生长的植物上，或移植幼苗。直接播种可以种植成宽行或间隔至少 8 到 12 英寸。这个间距可以让生菜很容易成熟。