喝茶的10个循证健康益处
茶也许是最健康的饮料之一。从茶树植物中收获,茶叶含有丰富的有益植物化合物,这些化合物负责该饮料着名的治疗益处。
这种植物本身是中国和东南亚国家的特有种,但大英帝国在 1600 年代在和欧洲引入和推广茶叶方面发挥了重要作用。
该植物现在作为经济作物在亚洲以外的热带和亚热带地区种植。世界各地还消费了数百种甚至数千种不同的茶品种。
也就是说,茶专家坚持认为,那里只有少数“真正的”茶。这些是绿茶,红茶,乌龙茶,普洱茶和白茶。这五个品种都是由同一种植物的叶子制成的,但叶子的氧化或发酵程度不同。这个过程赋予了每种茶独特的味道和香气。
喝茶的健康益处
那么是什么让茶如此受欢迎呢?除了温和宜人的味道外,由于每片茶叶都含有抗氧化剂和植物化合物,茶还具有许多健康益处。这里是其中的一些:
促进新陈代谢
已发现喝茶可以刺激新陈代谢,从而减轻体重和进行适当的体重管理。这是因为在红茶、乌龙茶和绿茶中发现的植物化合物因其燃烧脂肪的作用而备受赞誉。
缓解炎症
多酚是茶中的植物化合物,有助于对抗炎症。特别是,表没食子儿茶素-3-没食子酸酯 (EGCG) 是一种在绿茶中发现的独特植物化合物,其对抗炎症的效力是维生素 C 的 100 倍。
降低患慢性病的风险
在最近发表在《欧洲预防心脏病学杂志》上的一篇文章中,中国研究人员发现,每周至少喝 3 次茶与更长寿、更健康的生活有关。特别是,习惯性喝茶可降低致命心脏病、中风和全因死亡的风险。
减少糖尿病并发症
还发现喝绿茶可以治疗糖尿病相关并发症,包括慢性炎症和皮肤感染。研究还表明,喝茶有助于降低和控制血糖。
支持大脑健康
茶还具有防止与年龄相关的认知衰退的保护作用,这可能导致痴呆和神经系统疾病。茶还含有咖啡因和 L-茶氨酸,有助于提高注意力和信息处理能力。
降低患癌症的风险
EGCG 的抗癌特性也在动物模型上进行了测试。研究发现,EGCG 可以抑制癌细胞增殖并对抗某些癌症的有害影响,包括乳腺癌、肺癌和结肠癌。
支持口腔健康
红茶中的抗氧化剂可以中和食物和饮料中口腔中的酸。如果不加以控制,这些酸会腐蚀牙釉质,从而导致龋齿。茶还可以降低患牙龈炎和牙周病等牙齿问题的风险。
支持生殖健康
目前的研究表明,茶中的多酚可以保护生殖组织免受自由基引起的氧化应激。茶还可以抑制与妇科和生殖疾病有关的炎症。
补充流失的液体
茶和咖啡等含咖啡因的饮料被认为是利尿剂。但根据最近的研究,在补充流失的液体方面,茶与水一样有效。
促进消化
茶中的多酚还支持肠道中的细菌群落,以更好地消化。此外,良好的肠道细菌有助于抑制过多葡萄糖和胆固醇的吸收,从而降低患糖尿病和心脏病的风险。
一般来说,喝茶的人比不喝茶的人健康得多。为了最大限度地提高其健康益处,请在均衡饮食的同时喝茶。你也可以减少咖啡和其他饮料的摄入,用茶代替。
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