黄瓜非常适合腌制、拌入沙拉或直接食用。它可能看起来不像，但黄瓜拥有令人难以置信的营养成分，富含镁、钾和锰等必需营养素。

也就是说，在炎热的夏季，黄瓜最适合补充水分。黄瓜还含有纤维、β-胡萝卜素和天然植物化学物质，有助于清除杂质和对抗可能引发慢性疾病的炎症。

常见的黄瓜品种

选择合适的黄瓜作为可食用花园的一部分种植是种植它们的第一步。

首先，查找最适合您所在地区气候和土壤条件的黄瓜。这有助于确保您不会种植自然元素，因为这样做会使过程困难 10 倍。

以下是一些用于食用花园的最常见黄瓜：

英语 ——波斯黄瓜通常比其他黄瓜更短、更紧凑。这些黄瓜皮薄且几乎无籽，具有与其他黄瓜不同的坚实嘎吱声。

亚美尼亚 - 亚美尼亚黄瓜因其细长的身体也被称为蛇瓜黄瓜。事实上，这些黄瓜根本就不是黄瓜!相反，亚美尼亚黄瓜是伪装的甜瓜，尝起来很像温和的黄瓜。

日本 ——脆的日本黄瓜是细长的薄皮黄瓜，非常适合腌制、烹饪或作为味觉清洁剂食用。

柠檬 ——尽管它的名字，柠檬黄瓜尝起来不像柠檬。相反，它的名字来源于类似圆形的小柑橘类水果。

波斯 - 波斯黄瓜是所有黄瓜中最短和最粗壮的。比其他黄瓜更脆、味道更温和，波斯黄瓜是大多数人的首选黄瓜也就不足为奇了。

种植黄瓜的技巧

考虑种植黄瓜作为可食用花园的一部分?以下是一些需要考虑的重要提示：

保持土壤湿润

黄瓜植物在开花和结果阶段更喜欢潮湿的土壤。监测植物的土壤水分很重要，因为压力会导致植物产生更多的葫芦素，这些植物化合物会导致一些黄瓜的苦味。

使用覆盖物

在土床顶部添加覆盖物有助于土壤更好地保持水分。它还具有作为抵御杂草的天然屏障的额外好处。

保护黄瓜植物免受高温

黄瓜植物喜欢温暖的条件，但对高温敏感。如果种植在地面上，在炎热的夏季为植物提供充足的阴凉处。如果种植在容器中，请将它们移至阴凉处，直到太阳落山。

使用富含有机质的土壤

黄瓜可能需要长达三个月的时间才能成熟，但将它们种植在肥沃的土壤上可以加快成熟过程。如果可能，使用凸起的花园床或容器以确保良好的土壤排水。

添加肥料

如果土壤需要肥沃，添加有机肥或堆肥。也就是说，过度施肥会导致植物腐烂。

尽快清除杂草

没有杂草的花园不太容易受到虫子、昆虫和其他害虫的攻击。杂草一长出来就除掉，一定要把它从根部拔出来。

保护黄瓜植物免受害虫侵害

透气的排盖非常适合防止害虫。您可以从头开始制作它们，也可以在当地的花园中心购买一些。

养花

黄瓜需要授粉昆虫才能结果。吸引黄瓜植物附近的传粉者、植物雏菊、百日草、紫苑等。

在顺利的种植季节之后，没有什么比直接从葡萄藤上采摘新鲜黄瓜更好的了。记住这些提示，然后开始种植这些黄瓜。