冰淇淋是夏季的主食,这已经不是什么秘密了。在炎热的夏季,无论是儿童还是成人,冷甜甜点都是首选。
但是,吃掉这些甜筒和品脱所带来的满足感是要付出高昂的代价的。商店购买的冰淇淋通常充满了添加糖和人造成分,以愉悦味蕾并让人们不断追求更多。
结果?高血糖。它可能不会在外部引起问题。但在内部,高血糖会引起炎症,进而导致严重的健康问题,包括心脏病、糖尿病和癌症。
比冰淇淋更健康的无罪甜点
吃更健康的食物并不意味着不吃甜点或偶尔吃点零食。事实上,有很多更健康的甜点,它们和普通的旧冰淇淋一样美味,甚至更多。
以下是今年夏天一些 快速简单的无内疚冰淇淋替代品食谱:
一种成分的香蕉冰淇淋
香蕉因其高含量的钾而备受赞誉,钾是控制血压和肌肉收缩所必需的矿物质。
这是一个可笑的快速和简单的香蕉冰淇淋食谱。它只使用一种成分!将香蕉切片并冷冻至固体。一旦固体,混合香蕉,直到混合物开始像奶油冻。一旦完成,这一切都很好吃。没有比这更容易的了!
椰子冰淇淋
营养丰富的椰奶被认为是最健康的牛奶之一,并且可以用它制作冰淇淋。把搅拌机拿出来,把椰奶、糖(可选)和一小茶匙香草精混合在一起。将其冷冻过夜或直至凝固,然后享用!
五分钟冷冻酸奶
有些人可能更喜欢冰淇淋而不是味道。解决方案?自制冷冻酸奶!只需将纯酸奶(其益生菌对肠道健康非常有益)和浆果混合即可。如果您想要一种特定的口味,请坚持只吃一种浆果,或者混合几种混合品种来制作独特的馅饼。
无奶巧克力冰淇淋
呼吁所有乳糖不耐症冰淇淋爱好者:这个食谱是给你的。首先用蛋黄和糖制作奶油底。一旦彻底混合,用中火煮杏仁奶和可可粉。调和鸡蛋并将它们混合在一起。它应该在冰箱里几个小时后就可以吃了。
自制新鲜水果刨冰
刨冰是夏日清爽的小甜点。但不是使用商店购买的糖浆,而是用新鲜水果制作糖浆的配方。只需将水果混合成泥,然后加入新鲜的柠檬和酸橙汁。
用中火煮混合物并煮沸。在关火之前让它炖五分钟。冷却后,过滤糖浆以去除果肉和种子,然后在冰箱中冷藏一个小时左右。将其倒在一杯刨冰上即可食用。
奶油浆果冰糕
这种冷冻的喜悦只包含水果和糖。事实上,还有一些更健康的冰糕食谱根本不需要糖!它经常在冰淇淋机中搅拌以使其易于舀取,就像通常的冰淇淋一样。冰糕最适合用作调色板清洁剂,但其浓郁的水果味也可以制成很棒的自制甜点。
要制作这种全天然冰糕,请收集一堆浆果并将它们混合制成水果泥。然后在一个小平底锅中,加热新鲜橙皮、柠檬皮和糖。过滤并将其添加到水果泥中。冷冻30分钟,取出并搅拌污泥。不断重复此步骤,直到污泥变硬而不是固体。
无麸质鳄梨冰淇淋
鳄梨是支持心脏健康的最健康的植物性单不饱和脂肪来源之一。这种水果独特的坚果味也非常适合自制甜点。只需将椰奶、鳄梨片、柠檬汁和一点有机枫糖浆混合在一起即可品尝。让它在冰箱里冷却至少四个小时,然后上桌。
柴冰淇淋
Chai 是一种健康、芳香的饮料,由红茶和几种强烈的香料制成,如豆蔻、胡椒、肉桂和生姜。这种超美味的饮料也可以像冰淇淋一样冷饮。它也不含乳制品!
对于冰淇淋基料,将预先浸泡过的腰果混合至乳脂状和光滑。加入红茶叶和每种香料的一点,以获得特有的柴味。把它放在冰箱里直到变硬但不凝固,或者让它在冰淇淋机里搅拌。
这些清爽的甜点既营养又美味,非常适合炎热的夏季。不要害怕根据需要改变食谱——添加更多水果,使用另一种植物性牛奶或加入更多坚果。