在全球不同的国家，人们仍然依靠草药和药用植物来确保身体健康和营养。艾草是可食用药用植物的一个很好的例子，它为健康创造了奇迹。这种多年生灌木以其芬芳但苦涩的叶子以及对恶劣土壤条件的耐受性而闻名。

在，不同品种的艾草被用作景观美化的观赏植物。但许多人不知道的是，艾草不仅仅是美丽而芳香的叶子。

厨房里的艾草

艾草在中医中被称为“青蒿”，因其具有缩小痔疮、抗炎和治疗疟疾的能力而被使用了数千年，疟疾是一种可能致命的蚊媒疾病。

虽然艾草有点太苦，不能用来做饭，但这并没有阻止很多人用它来做糕点和年糕。事实上，艾草被用作麻糬的成分并不少见，麻糬是日本著名的糯米美食之一。

艾草还用于制作苦艾酒，这是一种传统的以葡萄为基础的酒精饮料，含有蒸馏谷物、茴香、茴香和其他草药。不过要小心!这种烈酒的酒精含量很高，据一些报道，它会引起幻觉。

如果你不确定它的苦味，这里有一些事情需要考虑：研究表明，使艾草尝起来很苦的化学物质实际上非常适合清洁胃中的寄生虫、微生物和其他有害物质。

由于艾草的天然清洁能力，它的叶子经常被用来制作排毒饮料或茶。

艾草的健康益处

尽管艾草被记录为一种治疗药草，但对其报道的益处的研究却很少。尽管如此，许多人仍然使用艾草来制作凉茶并在他们的花园中种植这种草药。

以下是艾草的一些最受欢迎的健康益处：

它促进消化

消化不良、便秘和腹泻等肠道问题是消化不良和肠道健康状况不佳的迹象。如果保持原样，肠道健康状况不佳会导致一系列问题，包括睡眠障碍、慢性疲劳、皮肤刺激和情绪障碍。但根据研究，艾草可以帮助你控制食欲并产生更多的胃酶来改善消化。

它可以减轻疼痛

炎症和免疫系统减弱是一个糟糕的组合，导致疼痛管理不善。幸运的是，您可以依靠艾草来缓解压力。艾草具有天然的镇痛和抗炎特性，可以帮助减轻由骨关节炎等疾病引起的疼痛和炎症 。

它有助于控制克罗恩病的症状

除了对抗炎症，艾草还可以帮助缓解克罗恩病的症状。克罗恩病是一种影响胃肠道的炎症性疾病。其症状包括寒战、腹痛、腹泻、口腔溃疡和食欲减退。艾草还可以保护您的肠道免受微生物感染。

它治疗疟疾

疟疾是一种严重的、有时是致命的疾病，通过受感染的雌性蚊子叮咬传播。尽管在没有那么大的问题，但疟疾仍然是许多热带和亚热带国家的主要健康问题。也就是说，使用天然药物治疗疟疾是可能的，而艾草位居榜首。

一些注意事项

艾草提供令人难以置信的健康益处，但它会对某些人造成副作用。

与许多草药补充剂一样，建议孕妇和哺乳期妇女在使用前咨询其天然健康顾问。尤其是孕妇，不应该服用艾草，因为它含有可能导致流产的化学成分。

癫痫患者也应避免饮用艾草茶或服用艾草补充剂。Thujone 是一种存在于艾草中的化合物，具有刺激大脑的作用，可能引发癫痫发作。

大剂量的 Thujone 也可能有毒。为了您的安全，请在服用任何补充剂之前咨询健康专家，并寻求有关适当剂量的指导。

艾草是 传统中药中使用的最古老的药材之一。尽管研究很少，但它仍然是治疗疼痛、炎症和肠道问题的首选药物。由于它的多功能性，您可以使用艾草制作芳香的凉茶或用于治疗疼痛和其他轻微不适的全天然药物。