维生素 B3 可能是改善阿尔茨海默病患者认知和身体机能的关键。在最近的一份报告中，国家老龄化研究所 (NIA) 的科学家 表示，一种称为烟酰胺核苷 (NR) 的特定形式的维生素 B3 有助于使烟酰胺腺嘌呤二核苷酸或 NAD+ 的水平正常化——一种被认为对多种身体至关重要的代谢物过程，包括 DNA 修复——在专门开发的小鼠品系中。

尤其是这些小鼠，是专门为模仿人类阿尔茨海默氏症的关键特征而开发和培育的。因此，它们表现出线粒体功能障碍、神经元生成减少、神经元功能障碍和炎症增加以及 tau 病理、突触失效、神经元死亡和认知障碍等特征。

完整的报告发表在国家科学院院刊上，详细介绍了研究人员如何通过将 NR 补充剂添加到新开发的小鼠的饮用水中来测试其效果。然后，研究小组在三个月的时间里观察了这些老鼠，然后对它们进行了检查。(相关：一种维生素 B3 可显着降低非黑色素瘤皮肤癌的风险。)

研究人员指出， NR 治疗的小鼠表现出较少的 DNA 损伤、较高的神经可塑性和神经元干细胞产生的新神经元增加，此外神经元损伤和死亡水平较低。NR 处理的小鼠在多项行为和记忆测试(例如水迷宫和物体识别)中的表现也优于对照小鼠。

此外，研究小组报告说，与对照组相比，NR 治疗的小鼠肌肉和握力更好，耐力更高，甚至步态也得到改善。他们补充说，这些身体和认知益处可能是由于 NR 补充剂对肌肉和脑组织中干细胞的恢复作用。

研究人员说，用 NR 治疗小鼠似乎可以清除海马体中现有的 DNA 损伤。

NIA 分子老年学实验室高级研究员、该研究的合著者 Vilhelm Bohr 博士解释说：“我们对这些发现对阿尔茨海默病模型产生影响感到鼓舞。”他补充说，该团队现在计划进一步测试 NR 和其他类似化合物，以研究它们对阿尔茨海默病患者的治疗潜力。

什么是烟酰胺核苷?

也称为 niagen，烟酰胺核苷是维生素 B3 的另一种形式，维生素 B3 是人体用于适当新陈代谢和神经系统功能等的一种微量营养素。

就像其他形式的维生素 B3 一样，烟酰胺核苷被身体转化为 NAD+，这是一种辅酶或辅助分子，负责以下身体过程。

产生细胞能量

修复受损的 DNA

强化细胞的天然防御系统

保护身体免受自由基的氧化应激

设置身体的内部时钟或昼夜节律

烟酰胺核苷于 1944 年首次描述，与所有形式的维生素 B3 一样，是一种必需营养素。这意味着一个人必须从食物中获取它，因为身体不能自行产生它。这意味着如果一个人没有获得足够量的这种特殊维生素，就会出现问题。

维生素 B3 缺乏的一些迹象是：

对日光敏感的皮炎，在暴露于阳光的区域对称地出现厚厚的、鳞状的、深色的皮疹。

胃肠道问题，如呕吐、便秘、腹痛，最终导致腹泻。

神经系统症状，如头痛、冷漠、疲劳、抑郁、迷失方向，在极端情况下还会出现记忆力减退。

被食品药品监督管理局 归类为“公认安全”的研究表明，烟酰胺核苷是无毒的，每天可安全服用 1000 毫克。

然而，必须注意的是，与其他形式的维生素 B3 不同，烟酰胺核苷在大多数食品中仅以微量存在。鉴于这一事实，个人服用烟酰胺核苷补充剂可能会更好。

但是，如果您更喜欢天然食物和天然来源，则可能需要增加以下食物的摄入量：

未经高温消毒的生乳制品

野生捕捞的脂肪鱼

有机，自由放养的鸡乳房

有机、散养牛肝

有机蘑菇

酵母

有机绿叶蔬菜

有机全谷物

如果您想保护自己免受将来发生神经系统疾病的可能性，可能是时候通过食用含有这种必需营养素的食物和服用补充剂来增加您的维生素 B3 摄入量了。