可以增强记忆力的最佳食物
很容易认为我们在 70 年代和 80 年代之前不会开始失去记忆,但事实并非如此。一个2012的研究发现,我们的认识就可以开始下降,早在45,而另一项研究发现,它可以早在我们20多岁或30多开始!
不过,无需恐慌,因为我们的认知健康在很大程度上取决于我们的饮食和生活习惯。例如,我们可以通过定期锻炼、充足睡眠、减轻压力和健康饮食来提高任何年龄的记忆力。
但是,当谈到照顾我们的大脑健康时,我们怎么知道该吃哪些食物呢?我们采访了几位营养专家,了解他们对40 岁后增强记忆力的最佳食物的看法,以及一些常见的食用方法。继续阅读以了解更多信息,并了解更多健康饮食提示,请务必查看立即食用的 7 种最健康食品。 根据Nicole Stefanow、MS、RDN 的说法,甜菜是一种很好的食物,可以轻松提高40 岁以上的记忆力。
“甜菜富含被称为甜菜碱的色素,它通过防止氧化应激和炎症来帮助防止大脑过早老化和记忆力减退,”Stefanow 说。
如果您对甜菜不确定并且需要一种创造性的烹饪方式,请尝试用大麦制作这种美味的烤甜菜沙拉!
“大脑使用omega-3 脂肪来构建大脑和神经细胞,这对学习和记忆至关重要,”运动营养手册的作者Amy Goodson,MS,RD,CSSD,LD “因此,富含脂肪的鱼鲑鱼、鳟鱼和长鳍金枪鱼等 omega-3 脂肪酸在大脑健康方面名列前茅。”
据Rima Kleiner, MS, RD注册营养师和Dish on Fish博主说,鲑鱼是 omega-3 脂肪酸 DHA 和 EPA 的最佳来源之一。Kleiner 说:“Omega-3 有助于改善心血管、大脑健康和认知功能,而 EPA 尤其有助于减少脑细胞的炎症。”
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