无论是普通感冒还是流感、心脏病还是侵袭性癌症——饮食影响一切。长期以来，专家们一直表示，我们确实是我们所吃的，因此，我们建议所有人保持健康均衡的饮食。无论是健康人还是有潜在健康问题的人，如高胆固醇、高血压、糖尿病、肥胖症或其他代谢紊乱。其中，最近的一项研究揭示了看似健康的食物，在我们的日常饮食中占有一席之地，可能会使前列腺癌的风险增加 70%。继续阅读以了解它是什么。长期以来，专家们一直不相信支持膳食胆碱在癌症预防中的作用的研究。一方面，虽然许多人认为摄入不足与致命健康问题的风险增加有关。另一方面，根据一项研究，事实证明，大量摄入相同的营养素会使致死性前列腺癌的风险增加 70%。该研究的专家透露，胆碱浓度存在于前列腺癌细胞中;血液浓度会进一步增加癌症风险。

这部分得到了 PD 教国家医院和研究中心的顾问兼肿瘤外科主任 Murad Lala 博士的支持。专家与 Times Now Digital 互动，揭示了成人每日所需的胆碱安全量以及单个鸡蛋中的含量。

“胆碱是一种必需营养素，在维持细胞膜结构完整性方面具有重要作用，对神经传递和早期大脑发育很重要，还参与调节基因表达。成人每日推荐的胆碱摄入量约为 450 毫克/天。一个鸡蛋提供的胆碱少于 150 毫克。说健康食品可能会使侵袭性前列腺癌的风险增加 70%，这是一项未经证实的观察性研究的耸人听闻的事实。适度的健康饮食，即使包括鸡蛋和肉类，也会比担心增加患前列腺癌的风险产生更有益的影响，”拉拉博士说。

鸡蛋中含有丰富的胆碱——这是一种跨国家和文化的流行主食。高摄入量是指一天内胆碱超过 500 毫克——这是男性的每日推荐量;而女性可以坚持到 424 毫克。肉类、牛奶和家禽也是胆碱的丰富来源。

胆碱是导致前列腺癌风险的唯一因素吗？

专家后来评论了这项将前列腺癌风险归咎于胆碱摄入量的研究，并表示在患者被诊断出来后对营养水平进行了测试。这意味着在过去的 10-15 年里，他们的饮食和生活方式并没有被完全考虑在内。因此，不太可能将癌症风险完全归咎于特定食物。