柑橘类水果除了作为饮食的美味添加物外，还可以用于其他用途，包括药物。这是因为，除了富含有益健康的维生素和矿物质外，柑橘类水果还富含强效精油，这些精油已被证明具有治愈和治疗作用。

但首先，什么是精油?

精油是通过不同工艺从植物中提取的浓缩芳香化合物。据专家称，这些化合物捕捉了来源的“本质”，例如其自然气味、风味和有益特性。

一旦提取了源头的芳香化合物——在这种情况下，柑橘类水果——被提取出来，它们与中性载体油相结合，以创造一种可以使用的产品。

一个这样的例子是柠檬，它的精油可用于帮助缓解压力、提升情绪、刺激免疫系统、帮助减轻疼痛，甚至促进健康的体重管理。此外，柠檬精油可用于治疗痤疮、脚和疣等疾病。

虽然关于柠檬精油芳香疗法对健康影响的研究有限，但有一些证据表明柠檬精油可能提供某些好处：

另一方面，从橙子中提取的精油因其能够阻碍微生物生长、提升情绪和减少焦虑、抵御讨厌的昆虫、缓解轻微的疼痛甚至改善身体机能而备受推崇。此外，由于其强大的抗氧化特性，橙子精油也被认为具有作为抗癌剂的潜力。

是什么让柑橘精油如此有效?

根据西班牙瓦伦西亚大学和瓦伦西亚理工大学的研究人员进行的一项研究，柑橘精油的效力归功于一种称为萜类化合物的挥发性化合物的组合。

萜类化合物是柑橘类水果中类胡萝卜素和柠檬苦素的主要成分，这些化学物质又是柑橘类水果的颜色、苦味和香气的原因。

根据发表在《植物科学前沿》杂志上的西班牙研究，这些萜类化合物不仅在果实中检测到，而且在植物的叶子和花朵中也检测到。

如何自制柑橘精油?

精油是使用以下任何一种方法制成的：蒸汽蒸馏、机械压榨和溶剂压榨。其中，蒸汽蒸馏是最适合家庭使用的方法。

蒸汽蒸馏的工作原理是将草药和植物煮沸，直到精油与植物分离并漂浮在水面上。然而，必须注意的是，他收集精油的方法不会产生纯正的精油，这意味着精油的药用效果可能会降低。

另一方面，机械表达涉及缓慢挤压植物材料，直到挥发油出来。然后收集并装瓶。虽然繁琐且耗时，但与蒸汽蒸馏相比，此过程会产生更纯净、因此更有效的油。然而，要在家庭环境中成功做到这一点，必须投资购买一台好的压滤机和过滤器。

在提到的三种方法中，溶剂蒸馏是主要用于商业操作的方法，因为它涉及使用需要小心处理的潜在危险化学溶剂。

话虽如此，以下是一些您可以尝试的柑橘精油食谱：

有机柑橘精油

原料：

蒸馏水

三到四杯新鲜柠檬或香橼皮，或足以装满一个瓦罐

路线：

将柠檬皮或柠檬皮放入陶罐中，并用足够的水覆盖四分之三的陶罐。将盖子倒置，让产生的蒸汽冷凝并落回锅中。

把火调高。一旦水变热，把火调小。让混合物煨三到四个小时。

一旦所有的植物材料都煮熟了，关掉暖气，让混合物冷却。

混合物完全冷却后，将陶罐放入冰箱。让混合物在冰箱内放置八小时或过夜。

八小时后，将陶罐从冰箱中取出。顶部会形成一层薄而坚硬的​​油膜——这些是您的 DIY 精油。小心地将薄膜从水中提起。确保你工作得快，因为它会开始迅速融化。

将油转移到有色玻璃容器中。妥善标记内容物并存放在阴凉、黑暗的地方。

如果底部有少量水状液体，请轻轻加热油以驱散水。但是，不要将油加热太久，因为过热会使油失去效力。

橙精油

100 毫升伏特加或其他烈性中性酒精

50 毫升过滤蒸馏水

四到五个有机橙子的果皮

路线：

将橙皮洗净，然后用布擦干。去除并丢弃髓或白色部分。

将果皮切成小块，放入无菌瓶或其他类似容器中。

加入水和伏特加。每两份伏特加加一份水，直到装满瓶子。

关闭瓶子并摇晃一两分钟。贴上标签，在阴凉处保存约一周。

在最初的几天里摇动罐子几次。这将确保芳香油被酒精正确提取。

一周后，取出果皮，过滤混合物并将油转移到干净的无菌瓶中。

如果您不喝酒，可以很容易地用橄榄油或其他植物油代替伏特加。但是请注意，酒精通常比植物油溶解和提取更多的营养。这意味着与使用伏特加提取的油相比，使用植物油提取的精油可能稍微温和一些。

尖端：

确保您只使用未接触过农药、除草剂或合成肥料等化学品的植物。这是因为在使用蒸汽蒸馏时，这些化学物质会渗出并破坏您收集的油。

始终检查用于制作精油的植物物质。您必须确保它们没有霉菌、真菌和疾病。

确保在加工之前将植物材料切碎。这将有助于增加表面体积并允许更多的挥发油逸出。

柑橘类水果不仅可以食用——它们还是整体治疗的有效工具。