柑橘类水果是目前市场上最受欢迎的水果品种之一，其中很多被用于从食品到草药的各种用途。
例如，橙子和柠檬以其富含维生素的果汁而闻名，而酸橙通常用于馅饼和馅饼等甜点。与此同时，其他柑橘类水果以作为传统疗法的基础而闻名，例如阿育吠陀医学中常用的香橼。
因此，许多人决定在他们的花园里种植自己的柑橘树，用于烹饪和医疗目的。
如果您想开始种植自己的柑橘树，以下是您需要知道的。
什么是柑橘树?
原产于亚洲亚热带和热带地区、东南亚岛屿、大洋洲和澳大利亚东北部的柑橘类水果——特别是香橼及其许多栽培品种——首先在中国古代和梵文著作中被提及，在那里它们被誉为强效抗炎水果。
从那里，种植柑橘树的做法传播到地中海，这要归功于亚历山大大帝和他的植物学家，他们在亚洲的战役中从珍贵的树木中获取种子。
随后西方出现了其他柑橘品种：柠檬在公元 1 世纪左右被商人带到罗马，而摩尔人或穆斯林在 10 世纪扩张期间将橙子、酸橙和葡萄柚带到地中海。
柑橘类水果，特别是酸橙、甜橙、香橼、柠檬、酸橙和柚子，是由克里斯托弗·哥伦布带到美洲的，哥伦布在航行期间带来了它们的种子。这些最终在大约 1565 年在佛罗里达州圣奥古斯丁和南卡罗来纳州沿海的殖民地得到了很好的发展。
然而，柑橘生产直到 1700 年代后期才开始在佛罗里达州蓬勃发展，当时进行了第一批商业运输。大约在这个时候，柑橘类作物被引入加利福尼亚，尽管黄金州的商业生产要在几十年后才开始。
根据农业部的数据，加利福尼亚目前占柑橘总收成的 51%，其次是佛罗里达州，其总产量为 44%，德克萨斯州和亚利桑那州的产量为剩余的 5%。
柑橘树品种有多少?
据专家介绍，有五种具有重要商业价值的柑橘作物：
甜橙——最著名的柑橘类水果之一，甜橙由四个品种组成：普通橙、血橙、脐橙和无酸橙。
橘子—— 原产于东南亚，橘子组包括橘子、柑橘和萨摩等栽培品种，更不用说大量的杂交品种了。
葡萄柚– 这种受欢迎的不是真正的物种，而是柚子和甜橙的天然杂交种，于 1809 年引入佛罗里达州。 尽管如此，它仍被授予物种地位，主要是因为它的经济重要性。
柠檬 ——继橙子之后最普遍的柑橘类水果，柠檬有多种栽培品种，如甜柠檬、粗柠檬和沃尔卡默柠檬。
酸橙 ——除了是墨西哥和越南美食的重要组成部分外，酸橙还以其治疗功效而闻名。该组中的一些品种是波斯酸橙、手指酸橙和甜酸橙。
如何照顾柑橘树?
柑橘树是源自热带和亚热带地区的常绿植物，这意味着人们必须复制这些地区的环境条件才能成功种植植物。
正如《农民年鉴》所指出的，以下是一些提示：
获取幼苗
柑橘类植物可以通过两种方式种植。一种是从你刚吃过或用过的水果中发芽。这可以通过将种子在水中浸泡一夜，然后将它们种植在潮湿的盆栽土壤中半英寸深来完成。用塑料袋或包裹物盖住锅，让它在温暖和阳光充足的地方放置几周，直到种子开始生长。
第二种方法是从有机温室中获得成熟的幼苗。这种选择虽然更昂贵，但有一个优点：它可以消除从头开始发芽种子的猜测。
当您已经有幼苗时，您可以继续种植。
种植柑橘树
由于柑橘树更喜欢温暖的气候，最好将柑橘幼苗种植在阳光充足、不受风吹的地方。
如果您住在柑橘带——从南加州到佛罗里达州——您可以随时种植柑橘树。但是，如果您住在该地区之外，或者如果您计划在容器中种植柑橘树，那么春天将是您这样做的最佳时机。
以下是您应该知道的其他提示：
为您的植物提供与其大小相关的足够空间。例如，标准尺寸的柑橘树应间隔 12 至 25 英尺，而矮柑橘品种应间隔 6 至 10 英尺。
将柑橘树种植在排水良好的土壤中。如果土壤排水不畅，请将树木种植在小丘上以防止积水。如果您打算将柑橘树种植在容器中，请确保在底部放置足够的孔，以便让多余的水更容易流过。
种植几周后，在达到结果龄前的最初几年，用有机堆肥喂养柑橘树，以确保健康生长。
虽然柑橘树能够忍受光影，但当它们在充足的阳光下生长时，它们会更健康、更高效。将它们种植在容器中时，请记住这一点。
我什么时候可以从柑橘树上收获果实?
目前市场上的大多数柑橘品种都是自育的，这意味着即使您的目标是生产供个人使用和消费的水果，也只需要一棵树。
柑橘树通常在三到六年之间开始结果。但是，确切的时间仍然取决于几个因素，例如：
柑橘的种类
准确的品种
他们所处的气候和环境
植物的总体健康状况及其护理
此外，开花不是柑橘类水果的季节性事件。相反，它会在天气温暖且植物定期降雨时发生。
然而，当您看到树枝上长出果实时，不要太兴奋——根据气候，柑橘类水果可能需要 6 到 8 个月才能成熟。
除此之外，一旦您的柑橘树达到结果龄，还需要考虑以下其他事项：
柑橘类水果一旦从树上摘下来就不会成熟。这意味着人们应该避免过早采摘水果。
如有疑问，请从树上摘下果实并品尝：它们的味道仍然是成熟度的最佳指标。
一旦您从柑橘树上收获了足够多的成熟果实，请确保将它们储存在凉爽的温度下，以最大限度地延长它们的保质期。
柑橘类水果是食品储藏室中最有效的功能性食品之一。它们不仅是许多深受喜爱的食谱的美味补充，而且它们令人印象深刻的营养成分也使它们作为自然疗法非常有价值。这意味着拥有柑橘树可以保证为您和您的家人稳定供应有益健康的水果。